上班族自信活力的秘訣！中醫師提用高麗蔘聚精會神、支援聲量，為健康加分

開不完的會議、寫不完的提案、加不完的班，上班族的壓力無限大，使得每天都處在容易斷電、思緒卡關、無精打采等的狀態中，不但影響工作效能，更讓生理機能失去平衡，讓精神狀態大打折扣！

想要在上班時刻擁有體力充沛、活力滿分的狀態，扶原中醫診所總院長郭大維中醫師建議，用「高麗蔘」增強體力、補氣養神，為健康打下良好基礎，就能維持一整天的活力，聚精會神的面對各種挑戰。

百草之王高麗蔘效用大解密

郭大維中醫師進一步說明，高麗蔘是人蔘的一種，被稱為「百草之王」。用於提供能量、維持健康、促進新陳代謝、增強保護能力、恢復充沛精神、提升專注力等，也能釋壓好心情、幫助入睡，是保健好選擇。

從現代醫學觀點來看，高麗蔘之所以成為許多人的養生首選，是因為其蘊含豐富的「人蔘皂苷」。高麗蔘含有 30 多種皂苷與酸性多醣體等，其保健成分含量高於其他人蔘品種。

中醫師傳授高麗蔘挑選 3 原則

而市售高麗蔘相關保健食品多元，如何挑選呢？郭大維中醫師表示，可依據 3 原則做選購標準。

• 知名品牌：確保食品安全有保障
• 高麗蔘產地：全球高麗蔘最佳種植區為韓國，其自然環境如氣候、土壤等，都相當適合培育高麗蔘
• 加工過程：特殊蒸製、乾燥技術，讓高麗蔘品質精純，容易消化吸收。且不加入過多添加物，食用無負擔。

除了上述 3 原則，高麗蔘的營養多寡與栽種年份息息相關。郭大維中醫師強調，經過 6 年生長期的高麗蔘，能得到最大化的保健成分。他提醒：「人蔘栽種時間過短過長都不好，應挑選栽種 6 年的，營養最好，品質也最優。」

人人都可以食用高麗蔘嗎？郭大維醫師說，各年齡層都適合用高麗蔘調養，例如，學齡專注族、工作衝刺族、青春美妍族、熟齡銀髮族、病後之補養等都適合，高麗蔘能幫助聚精會神、促進新陳代謝、養妍美容、增強體力、提升保護力等。

他提醒，15 歲以下兒童要食用高麗蔘類保健食品，應將分量減半；成人則可依建議用量食用，如果很擔心引起燥熱現象，也可將分量減半食用。而處於生理週期期間、哺乳期產婦、發燒感冒、急性發炎者、剛手術完等則不建議食用。

搭配複方成分中和食物屬性

如果還是很擔心單味高麗蔘過於滋補，也可加入複方成分中和食物屬性，郭大維中醫師指出，像是能清涼退火、潤喉的羅漢果，不論是開會或跑業務都不必擔心長時間說話而發生聲音卡卡的狀況。

他笑著說：「高麗蔘與羅漢果的搭配相當聰明，更能符合保健需求。溫補的高麗蔘和涼補的羅漢果，完美中和食物屬性，成為平補養生品；而補氣的高麗蔘，也可以提升羅漢果潤喉之效，讓說話更有元氣。」

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文／黃慧玫　圖／林欣儀