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B群是人體輔酶，可以有效幫助身體分解食物、轉化所需能量（ATP）。一般所稱的B群包含B1、B2、B3（菸鹼酸）、B5（泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（葉酸）和B12，屬於水溶性維生素，各有不同功效，缺乏時也會有不同的病症，共同點是會造成身體容易疲勞。
維生素B群這樣吃
飯後吃
B群主要的功效是協助消化，在飯後吃最能發揮效果，也比較不會被身體代謝掉。一般上班族早餐後吃一顆可以提神，常熬夜的工作、或是大夜班輪值者，則可以在晚餐後吃，增加身體在不正常作息下的代謝率。
常喝酒必吃
酒精會干擾B群的吸收，讓酒精不容易代謝到體外，如果常需要應酬、聚餐喝酒的人，可以補充B群來維持身體健康。
素食者可以吃
肉類的內臟、牛奶是富含B12的食物，素食者長期缺乏攝取，容易造成貧血、幻覺等，可以額外適當補充。
老人家可以吃
年紀大之後，消化功能下降，補充B群可以協助轉化能量、維持所需，而適度攝取B6、B12也能預防阿茲海默症。
別在「超累」的時候吃
日常飲食中已經有攝取維生素B群，如果還是覺得「超累」，可能是睡眠品質不好、失眠，或其他慢性病如肝炎、腎臟病、甲狀腺功能低下等，這時別用B群製造精神好的假象，應該到醫院找出病因。
B群吃了也沒效？
市面上的B群種類繁多，劑量不同、吸收效果也不同，再加上疲勞的原因有很多種，感覺也很主觀，不一定就是缺乏B群，可能需要維生素A、D，或是鐵、鈣等。
文／盧映慈、黃玫霖 圖／許嘉真
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