黑巧克力好處多,但這五種人要忌口!

2019-08-30T09:03:34+08:002019-08-29|圖解健康|

黑巧克力甜中帶苦的口感,不但讓人著迷,更有許多好處!像是有助抗氧化,降低壞膽固醇、促進血液流通…等, 但是對有些人而言,卻不那麼適合。以下分享五種吃黑巧克力需要忌口的人!

1.容易胃灼熱的人

造成胃灼熱感的主要原因是刺激性物質從胃逆流到食道。

巧克力含的咖啡因、可可鹼、茶鹼及脂肪會讓食道和胃之間,負責把關工作的賁門變得鬆弛,失去阻隔食物逆流的功能,而造成胃灼熱。因此,長期有胃灼熱困擾、胃食道逆流的人,還是儘量遠離巧克力。

2.懷孕及哺乳婦女

巧克力中的咖啡因會經由胎盤及母乳傳給胎兒、嬰兒,懷孕或哺乳的媽媽若攝取超過300毫克咖啡因,可能會影響胎兒或嬰兒腦部發育,要特別留意!

3.容易頭痛的人

巧克力內含的酪胺是引發頭痛的罪魁禍首。容易頭痛的人最好少吃各種巧克力製品(包括巧克力冰淇淋、餅乾等)。

4.8歲以下孩童

8歲以下的孩童對咖啡因代謝較速度慢,吃了含咖啡因的巧克力,可能會過度亢奮晚上不易入睡。且巧克力所含的脂肪及糖分,並不是孩童生長發育的必要來源,吃多了容易肥胖。

5.三高患者、肥胖者

其實黑巧克力的熱量並不低!其中的可可脂仍有脂肪,而1公克的脂肪可產生9卡熱量,因此,反而可可脂含量越高,也就是越純的黑巧克力,熱量相對也高,不建議三高患者及肥胖者食用。

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文/黃郁茹 圖/黃郁茹