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隨著醫學的進步，經濟條件的改善，人類的壽命顯著延長。人類社會已經正式步入老齡化，阿茲海默症則是上帝投擲在老年期的不定時炸彈。這種慢慢的侵蝕人類大腦，讓患者忘卻親人、朋友、甚至自己的疾病，成為了縈繞在每個正在走向老年的人們心頭的恐懼。
不過，近日《Nature》旗下的《Translational Psychiatry》發布了令人興奮的研究成果—喝咖啡竟然能夠降低患阿茲海默症的風險！這樣的預防措施真是讓每一個咖啡迷狂喜不已。
流行病學研究顯示：咖啡降低多種疾病風險
咖啡是世界上最流行的飲料之一，各種類型咖啡更是在滿足了我們的口腹之慾，不僅如此，研究發現咖啡中包含數百種生物活性物質，例如咖啡因、綠原酸、多酚、少量礦物質和維生素，其中一些對健康有積極作用。
過去的流行病學研究就表明，咖啡能降低中風、心力衰竭、癌症、糖尿病、帕金森氏症的患病風險和全因死亡率。不過，雖然過去的研究也證實，咖啡可降低阿茲海默的患病風險，以及相關的認知功能下降，但是咖啡對此產生影響的機制並不清楚。
咖啡迷腦中的Aβ沈積較一般人低
大腦中的Aβ沈積是阿茲海默症的指標之一，而這次的研究數據顯示，每日飲用 2 杯以上咖啡的人群，大腦內Aβ沈積明顯低於每日飲用少於 2 杯咖啡的人群。
但是，這項研究也有一定的局限性。首先，不能完全肯定研究雙方之間的因果關係；此外，研究參與者可能低估了平日中咖啡的攝入量，以及因回憶而引起的相關偏倚。
咖啡因不僅減緩失智症 還有這些好處
不僅如此，咖啡因還能活化棕色脂肪組織，增加棕色脂肪組織的產熱狀態，從而實現大家「不運動也能瘦」的夢想。甚至，如果你在運動前半小時先喝一些黑咖啡，運動的燃脂效果會更好。
即使如此，咖啡依然不是所有人都可以喝的飲料，對於特殊風險人群，如孕婦、骨折高危婦女和咖啡因過敏者，應當避免飲用咖啡。過度飲用咖啡也會帶來其他健康問題，例如失眠、胃酸、心跳加速等。
因此，如果你愛喝咖啡，請在好好享用美味的同時，恭喜你同時獲得了抗失智、減肥的好處；如果你不愛喝咖啡，那麼積極、開朗、健康的生活方式，依然能為你的身體帶來數不盡的好處。
參考資料：Coffee intake and decreased amyloid pathology in human brain
期刊小檔案：《Nature》是世界上最早的科學期刊之一，也是全世界最權威及最有名望的學術期刊之一，首版於1869年11月4日。雖然今天大多數科學期刊都專一於一個特殊的領域，《Nature》是少數依然發表來自很多科學領域的一手研究論文的期刊。
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文/林以璿 圖/何宜庭