枸杞別吃錯方法,這樣吃讓效果翻倍!

2019-06-24T09:57:30+08:002018-01-26|健康生活, 圖解健康|

枸杞是一種很常見的中藥材,具有防老抗衰、滋補肝腎、養顏明目等顯著的健康功效。多數人為了方便,枸杞都直接泡成枸杞茶來喝。但專家表示,只喝枸杞茶並不能完全吸收其營養成分。因為枸杞中的維生素大多是水溶性的,遇熱易受破壞,營養價值流失。

專家建議,實際上最好的食用方法是直接嚼著吃(一天約20~30克),或是和以下四種食材搭配食用,能更有利於發揮枸杞的保健效果,保健功效甚至會翻倍!

枸杞的六大功效

研究指出,枸杞具有降低血糖、對抗脂肪肝和動脈粥樣硬化的作用,且是抗腫瘤、降血壓、改善退化性疾病的良藥。
1、延緩衰老
枸杞為上等的滋補佳品,具有很好的抗老功效
2、壯陽
3、養顏美容
對女性來說,經常食用枸杞可以養顏美容。
4、補肝明目
枸杞歸肝腎經,故有滋養肝腎、明目等功效。
5、補虛損、益精氣
6、防癌抑癌
枸杞對於癌細胞有顯著的抑制作用,可防止癌細胞擴散並強化人體的免疫系統。

一、枸杞+紅棗
枸杞和紅棗均有健脾養胃、養肝名目的功效,二者搭配再適合不過。同時,它還有補氣活血的功效,被稱為「天然維生素丸」。冬季常喝枸杞紅棗茶不僅可驅寒保暖、增進禦寒能力,還能讓臉色紅潤,氣色更佳。

做法:
紅棗泡水之前,最好先在鍋里用中火炒制幾分鐘,待棗皮顏色變深,關火後放涼備用。將紅棗和枸杞一起放入茶壺中,加入熱水沖泡,蓋上蓋子浸泡5分鐘即完成(可依個人喜好放一些冰糖)。

劑量部分其實就像我們平常喝茶一樣,大家可以隨機定量的,也可採用5:5或4:6的方式去定量,以下類同。

二、枸杞+龍眼
這款茶最突出的功效就是安神助眠,非常適合有失眠困擾和心悸問題的人經常飲用,會有很好的調理作用。

做法:
相比於用水沖泡,建議用蒸製的方法,不管是口感還是滋味都更好。首先將枸杞洗凈,和龍眼肉一起放入電鍋中,加適量水和葡萄乾,蒸15分鐘即可。軟糯的龍眼配上滋補的枸杞,美味又滋補

三、枸杞+菊花
枸杞菊花茶有很好的護眼功效,可緩解眼睛疲勞、增強視力,護眼方面功效突出。經常用眼的族群可以常喝。喝之前閉上眼睛靠近杯子,溫熱的水汽中可以消除眼睛的疲憊和乾燥,感覺更加舒適。

做法:
將洗凈的枸杞和適量菊花放在杯子中,再加熱水沖泡,靜置十分鐘就可以喝到清香四溢的枸杞菊花茶了

四、枸杞+山藥
枸杞和山藥均是滋補佳品,都具有降血糖、強腎固精、健脾養胃的功效。冬天喝還能增強耐寒能力。

做法:
山藥削皮洗凈後切成小丁,再把洗過的米和山藥一起放進鍋子中,大火煮沸後放入枸杞,再以小火熬煮15分鐘,待粥變得粘稠,再撒些蔥花和鹽即可。

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