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阿茲海默症是認知障礙最常見的病因，佔所有認知障礙患者的60%-80%。患者最初會難以記住最近說過的話、自己的名字和剛剛做過的事情，早期也可能會變得冷漠或者沮喪。隨著病情的不斷進展，阿茲海默症患者可能會出現溝通障礙、迷失方向、判斷力差、行為改變等症狀，最後連說話、吞嚥和行走都會出現困難。
阿茲海默症並非遙不可及，全球疾病負擔研究2016年的統計顯示，全世界有超過4383萬名阿茲海默症患者，而1990年這個數字僅為2020萬。也就是說，短短的30年內，阿茲海默症增長了117%。台灣65歲的長者，每12名就有一名失智；80歲以上，更是每5位就有一位失智。
然而，我們還沒搞清楚這個疾病的發病機制，有效的治療手段更是少得可憐。為了應對認知障礙的大流行，最主要的方法還是預防，尤其是保持健康的生活方式。
最近《Neurology》上刊載的研究直接分析了五種健康的生活方式對於阿茲海默症的預防作用，發現「五管齊下」的話，還真的能讓發病風險下降60%！
5種健康生活讓你遠離阿茲海默症！
這項來自美國芝加哥拉什大學醫學中心的研究，納入了芝加哥健康和老齡化研究（Chicago Health and Aging Project, CHAP）和拉什記憶和老齡化研究（The Rush Memory and Aging Project , MAP）中的超過3000名參與者。
飲食
研究強調了10種有益於大腦健康的食品，包括綠葉蔬菜、其他蔬菜、堅果、漿果、豆類、全穀類、海鮮、家禽、橄欖油以及葡萄酒。另外，呼籲原理5種不利於大腦健康的食物，包括了紅肉、奶油和人造奶油、奶酪、糕點和甜點以及油炸/快餐食品。
運動
由於研究中的參與者都是老年人，因此定義的中等至劇烈運動主要是指走路、園藝活動、健美操或一般運動、騎自行車以及游泳。研究建議，每週要從事150分鐘以上的運動。
認知活動
認知活動主要包括閱讀、寫信、參觀圖書館以及玩象棋或跳棋等遊戲，參與者被要求回憶他們過去一年中進行認知活動的頻率，從1次/年到5次/1天不等，結果發現，參與認知活動的頻率越高，失智的風險就越低。
抽煙
通過問卷調查的手段獲得了參與者目前的吸煙狀態，主要分為目前吸煙、已經戒菸和從未吸煙。結果指出，失智的高危險人群是目前吸菸者；從未吸煙或是已經戒菸的人，則屬於低危險人群。
喝酒
參與者透過食物頻率問卷，報告了他們平均攝入葡萄酒和其他酒精飲料的頻率。統計指出，建議「最好是完全避免飲酒」，在不得不飲酒時，也應限制飲酒量，女性每天不超過1杯，男性每天不超過2杯。
研究者補充，這些作為不只是可以避免失智，也已經被證明與降低心臟病、中風、心力衰竭等心血管疾病的風險和死亡有關，同時在Framingham心臟研究調查中的研究，還進一步證明了能夠降低高血壓、糖尿病、慢性腎臟病等其他疾病的風險。
參考資料：Healthy lifestyle and the risk of Alzheimer dementia Findings from 2 longitudinal studies
文/林以璿 圖/何宜庭
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