分類：食藥安全
寶林茶室食物中毒／找到了！廚師手上驗出米酵菌酸毒素
日期：2024 年 4 月 2 日 作者：陳 韋彤
衛福部日前定調寶林茶室可能為米酵菌酸（邦克列酸）引起的食物中毒，但食藥署送驗 35 樣食材皆無驗出陽性反應。不過在台北市...
小林製藥風波／軟毛青黴酸是什麼？家中紅麴保健食品還能吃嗎？
日期：2024 年 4 月 2 日 作者：王芊淩
紅麴製保健食品一直以來受到民眾青睞，但日本小林製藥紅麴保健食品，卻造成多名日本民眾腎臟功能出問題甚至死亡，經過日本官方檢...
寶林茶室食物中毒／米酵菌酸哪裡來？35 食材均未檢出！台大法醫所：改變 2 作為才能驗環境毒素
日期：2024 年 4 月 1 日 作者：陳 韋彤
衛福部已將寶林茶室一案定調為重大食物中毒事件，正在加速釐清事件源頭。米酵菌酸（邦克列酸）究竟從哪來？北市衛生局目前已送驗...
小林紅麴原料在台已下架 226 項產品「6 件不良通報」一次看
日期：2024 年 4 月 1 日 作者：謝承恩
小林製藥爆出紅麴因疑似不明成分，導致服用紅麴保健品的民眾產生腎臟問題，日前驗出軟毛青黴酸，然而是否為造成多人住院的元兇仍...
寶林茶室食物中毒案／累計14例個案驗出米酵菌酸！專家質疑毒素「來自中國」薛瑞元回應了
日期：2024 年 4 月 1 日 作者：謝承恩
針對寶林茶室中毒事件仍陸續有個案被檢驗出體內含有米酵菌酸（邦克列酸）陽性，但因食材並無驗出楊性，加上過往米酵菌酸事件多發...
食物中毒常見原因！疑似中毒緊急處理 3 原則 牢記「5 要」防中毒
日期：2024 年 3 月 29 日 作者：賴 以玲
衛福部食品藥物管理署統計，每年 5 至 10 月是食物中毒的高峰期，為避免像寶林茶室中毒案這樣的憾事發生，民眾應於日常生...
寶林茶室食物中毒案／為何至今 3/20 仍無通報個案？專家研判 3 原因會影響
日期：2024 年 3 月 29 日 作者：陳 韋彤
自寶林茶室食物中毒案發生後，3/19、3/21 到 3/23 都有民眾進食後出現症狀，唯獨目前 3/20 當天仍無個案。...
寶林茶室食物中毒案／「3/20」至今仍無通報個案？專家研判 3 原因會影響
日期：2024 年 3 月 29 日 作者：陳 韋彤
自寶林茶室食物中毒案發生後，3/19、3/21 到 3/23 都有民眾進食後出現症狀，唯獨目前 3/20 當天仍無個案。...
寶林茶室食物中毒案／士檢證實第 2 死者也驗出「米酵菌酸」！專家：污染源不一定是粿條
日期：2024 年 3 月 29 日 作者：陳 韋彤
寶林茶室食物中毒案奪走 2 條生命，衛福部 28 日公布第 1 名死者血液中有驗出「米酵菌酸」（邦克列酸）；士林地檢署今...
錯誤保存越吃越傷身！打破食物保存 4 迷思防中毒 把握 2重點營養不流失
日期：2024 年 3 月 29 日 編輯：賴 以玲
近日引起民眾關注與惶恐的寶林茶室食物中毒案，也引發民眾對於食物保存的相關事宜探討。營養師點出民眾常見的食物保存迷思，提醒...