維生素知多少,想補充維生素不再一頭霧水!

根據統計,台灣有逾1/4的人會每天吃保健食品,其中維他命、鈣片、葉黃素分別占食用種類的前3名。很多人覺得吃了保健食品能改善所有身體問題,但是保健食品雖標示為食品,但多數仍介於食品與藥品之間,當攝取過量濃縮成分,若人體沒用到,營養素將累積在內臟、無法代謝,久了也會產生毒素,對負責代謝的肝臟、腎臟很不好。因此,從食物中獲得營養素、維生素是最好的方法。 維生素小百科 維生素(又稱維他命)屬微量營養素,為 ... 繼續閱讀

2018-11-05T15:54:40+00:002018-11-05|圖解健康|

別以為只有維生素A到E才重要,還有一種維生素K也不能被忽略

大家都很清楚要維持身體健康,除了正常攝取各種營養素之外,也必須注意維生素的補充,維生素是人體為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質,在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。維生素既不參與構成人體細胞,也不為人體提供能量,它在體內的含量也很少,但不可或缺。 維生素A到E有些什麼功能?  目前醫學上發現的維生素大致可分為水溶性和脂溶性兩大類。一般人比較熟悉的維生素大概就是A、B ... 繼續閱讀

2018-07-31T17:07:05+00:002018-07-31|最新文章, 健康新知|

不止有肉!蔬菜也有蛋白質!

  大多數人想到蛋白質時,腦海中就會浮現出牛奶、雞蛋和腿肉... 植物性食物不含膽固醇,在飲食中增加植物類蛋白質的比重,不僅可以攝取更多膳食纖維,還能一定程度的減少因膽固醇過高帶來的疾病風險。 蛋白質依其來源分成二大類,一種為動物性蛋白質(來源:蛋、奶、魚、肉),另一種為植物性蛋白質(來源:豆類、堅果或蔬菜等)。 植物性蛋白質多為「不完全蛋白質」,無法完整提供人體必備的胺基酸,這時候必須 ... 繼續閱讀

2017-12-06T15:11:54+00:002017-12-05|運動養生, 圖解健康|