早餐來顆蛋吧!早餐吃雞蛋可以減輕體重65%

關於該不該吃雞蛋,一直以來都有著各種論述,但有研究指出,早餐吃雞蛋能協助減重,且能增加飽足感,使得午餐也吃得比較少一些,不容易感到飢餓。但要注意的是,若沒有特別節食時,雞蛋早餐不會使體重減輕。但若減少熱量的同時吃雞蛋為主食的早餐能協助減輕體重。 1. 降低中風風險 體內的膽固醇有80%是由肝臟分泌,剩下的20%才是從食物中攝取的。蛋的膽固醇比肉類還要低,是很好的膽固醇來源。經研究證實發現,每周吃3 ... 繼續閱讀

2020-05-14T12:18:28+08:002020-05-14|食物營養, 圖解健康|

體內的高膽固醇其實是「高糖」飲食惹禍!破除膽固醇的 3 大迷思

動物性脂肪中,格外受到大眾敵視的就是「膽固醇」。長期以來,我們一直被灌輸「膽固醇是不好的東西」,像是「膽固醇小姐」,更是根深蒂固的影響了我們對於膽固醇的誤解,認為它是造成身體許多慢性疾病的元兇。 但其實,日本醫師齋藤糧三指出,美國等先進國家早已否定了「膽固醇萬惡」這套說法。他指出,大眾對於膽固醇的誤解,源自於一項實驗。 1913年,俄羅斯有一名叫阿尼奇科夫的研究者進行了一項實驗,他把蛋等膽固醇含量 ... 繼續閱讀

膽固醇會讓人中風、罹癌、膽結石!3個簡單步驟學會管理它

膽固醇是現代人最大的殺手之一,沈積在血管上的膽固醇,會讓血管硬化而導致心臟病、中風,受損的血管也會讓全身缺氧、發炎而導致癌症;而過多的膽固醇,也會在膽囊裡面結塊,變成一顆顆的膽結石,痛起來的時候簡直要人命。 但是膽固醇是我們身體裡正常會分泌的激素之一,不可能無限制的「降低」,反而會導致身體出現問題,必須要找到「平衡」,才能利用膽固醇的好、但是撇除膽固醇的壞。 簡單管理膽固醇的3個步驟 一、降低三酸 ... 繼續閱讀

抽血膽固醇數值亮紅燈!家醫科醫生建議3種運動菜單有助恢復

健檢時最常亮起紅燈的數值,就是膽固醇過高啦!又因為與心血管疾病有關,所以當亮起紅燈時,不免讓大家會覺得很緊張。 膽固醇有分好跟壞 膽固醇是一個統稱,可又分為好的「高密度膽固醇(HDL-C)」,負責把多餘的膽固醇從血管中送回肝臟,再排出體外 ; 另一個則是壞的「低密度膽固醇(LDL-C)」,負責經由血液將膽固醇送到身體的神經、細胞裡面,以維持正常的基本運作。 簡單來說高密度膽固醇就像資源回收車,可將 ... 繼續閱讀

2020-02-25T23:25:31+08:002020-02-25|健康新知, 最新文章, 健康檢查|

連假又吃又喝「膽囊炎上身」! 營養師秀6招顧好膽

很多人年底感到壓力大,藉著吃美食來舒壓,從聖誕節的聖誕大餐開始,一路吃到新年連假,您可知道這樣的大吃大喝,容易造成膽囊發炎? 冬天大吃大喝 好發膽囊炎 最近溫度驟降,不少民眾揪親友圍爐歡聚,一起吃熱呼呼的火鍋;或是吃大魚大肉、雞湯等高油脂的食物,儲存脂肪對抗寒流,反而使膽囊炎悄悄地發作。因為膽汁的功用是消化脂肪,食用高油脂食物或飽餐後,需要更多膽汁來進行消化作用,就會刺激膽囊收縮,引起結石或膽沙堵 ... 繼續閱讀

吃太油容易「膽結石」? 醫生:滴油不沾更會導致結石

平均台灣成年人有10%-20%的膽結石患者,但8成的患者因為沒有疼痛不知道自己有結石問題,每逢過完年吃太油導致發炎才急著就診。但過去通常認定吃太油才會導致結石,中壢天晟醫院ㄧ般外科李易儒醫師指出,當心滴油不沾連肉都不吃,讓膽囊缺乏運動,膽汁會沈積造成更多結石。 3種飲食習慣好發膽結石! 根據美國臨床營養學雜誌報告,多坐少動的生活形式,以及纖維質攝取不足,攝取太多動物性脂肪或是精製糖,都是促使膽結石 ... 繼續閱讀

紅石榴宛如「天然血糖藥」 研究:護血管還改善糖尿病

紅石榴本身是一個非常神奇的果實,過去被稱作是「抗氧化王」,在法文中更直呼它是「多籽的蘋果」,外表如蘋果般的鮮紅,營養價值絲毫不遜色。研究更指出,石榴汁有助於胰腺中的B細胞運動,有效降低胰島素阻抗,達到降血糖的功效。 紅石榴汁每天喝 有效改善血糖控制 一般糖尿患者都會盡量避免飲用果汁,而其中紅石榴雖然含有糖,但糖附著在抗氧化劑上,可以降低血糖水平。這項研究之中找了85名二型糖尿病患者,在他們禁食12 ... 繼續閱讀

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