一天到底能吃幾個雞蛋?美國研究:吃1顆半死亡率增18%

美國《膳食指南》中對食用雞蛋的建議曾有所調整 美國在2015年之前的《膳食指南》中建議,每人每日應攝入少於300毫克的膳食膽固醇,而1顆雞蛋的膽固醇含量約186毫克,所以一天食用1顆蛋,基本上是不會造成身體過量的負擔。不過,在最新版的美國飲食指南則取消了這一限制。該指南還加入每周雞蛋食用量作為健康飲食的內容。 美國西北大學研究,每天吃1半雞蛋死亡風險增加18% 美國西北大學研究團隊日前進行了一項膽 ... 繼續閱讀

2019-03-18T11:31:13+00:002019-03-18|最新文章, 健康新知|

吃這種「合法毒品」也會上癮,而過量更會毀了8個器官組織

相信大多數的人都愛吃甜食,國內某家報紙曾經對100位男性進行街頭問卷調查,結果竟然有85%的受訪者表示愛吃甜食,想必女性愛吃甜食的比例絕對不會低於男性。 台灣人每年要吃掉60萬公噸的糖,排名世界第11名 而台灣人也是非常愛吃糖,根據統計,台灣人每年要吃掉至少60萬公噸的蔗糖,每人每年平均25公斤,在全世界排名第11名,比隔壁的中國大陸人民吃得還多。如果換算成熱量,等於每人每年光是吃糖就吃進了10萬 ... 繼續閱讀

2019-03-14T16:53:12+00:002019-03-14|健康新知|

容易忽略的膽固醇大地雷!你踩中了嗎?

身體內的膽固醇有15%來自食物,85%來自肝臟分泌,在正常狀態下,肝臟會根據攝取的膽固醇多寡來調整分泌的膽固醇量。大家都知道攝取過多的膽固醇會讓身體的機制破壞,只是日常飲食中還是有許多「意想不到」的膽固醇飲食地雷,如果一不小心還是可能超標。 膽固醇的地雷 馬偕醫院總院副院長葉宏一表示,飲食中的膽固醇大部分來自動物性脂肪,動物油、內臟等囤積脂肪的食物,大部分人都曉得要避免,但這些食物以外的其他食物卻 ... 繼續閱讀

降血脂藥物到底會不會傷腎?醫師詳解6種藥物的使用法

馬偕醫院總院副院長葉宏一說,許多患者會認為「西藥傷腎」,因此拒絕吃藥,或是認為自己有達到標準,就不願意服藥,其實這些都是不對的想法,反而會讓自己復發心血管疾病的機率變高,有猝死的風險。 降血脂的用藥太保守 目前降血脂藥物以他汀類(Statin)為第一線用藥,而且經過臨床研究證實,可以最有效的降低低密度膽固醇、以及心血管疾病風險。葉宏一說,其實這類藥物會引起的副作用非常低,只有少數的病人會有肌肉痠痛 ... 繼續閱讀

膽固醇多寡有85%是基因決定!醫師:壞膽固醇不能超過70mg/dl

「其實在眾多心血管疾病的研究中,都發現如果沒有低密度膽固醇(壞膽固醇、LDL-C)的話,其實根本很難發生動脈粥狀硬化。」馬偕醫院總院副院長葉宏一表示,所以要處理的是壞膽固醇的問題,但許多人卻不知道膽固醇的標準在哪裡,甚至還會擅自停吃降血脂的藥物,反而讓自己暴露在更大的危險中。 心血管疾病跟癌症致死的比率一樣 葉宏一解釋,LDL-C會減少血管的調節,並跟體內的巨噬細胞結合,進入血管壁內形成泡沫細胞、 ... 繼續閱讀

這個壞習慣曾排名全球10大死亡因素第4名,你中了沒有?

世界衛生組織每年都會公布全球十大死亡因素,像是2018年公布2106年時的排行榜,缺血性心臟病居冠,而中風則是排名第2,這2種疾病也是連續多年名列前茅的死亡原因。不過,大概很少人知道,有一種壞習慣曾在2013年被世衛組織列為全球十大死亡因素的第4名,甚至在2018年2月的世衛組織官網的情況報告書(FACT SHEETS)還持續公布為全球十大死亡風險因素。 缺乏運動曾是全球十大死亡因素第4名 這個壞 ... 繼續閱讀

2019-02-14T16:50:25+00:002019-02-14|最新文章, 健康新知|

刮油少負擔,餐桌必備6種甩油食物

不小心吃下太多油膩膩、高脂肪食物嗎?不想變胖除了把握低油、低糖、低鹽、高纖維等等的飲食原則,更可以讓這些"天然甩油食物"來幫助你!這些食物不僅能幫助降低膽固醇,還可以保護心血管哦!以下帶你了解這6種食物。 1. 洋蔥 洋蔥含有前列腺素 A ,可以擴張血管、降低血液黏稠度、預防血栓的形成。還含有槲皮酮,可抑制血小板凝集,促進纖溶系統功能,從而預防血栓形成。而哈佛醫學院心臟科教授格爾威治(Victor ... 繼續閱讀

2019-02-11T15:18:00+00:002019-02-11|健康生活, 圖解健康|

研究:騎腳踏車居然會改變腸道菌的生態

近年來,由於腸道菌叢影響大腦的秘密被科學家發現,使得科學界將腸道細菌列為研究的重點。而在2017年,就有科學家發現在不改變飲食條件下,只靠運動就可以改變腸道菌叢的菌相,在小鼠和人體實驗中都發現,運動後會產生短鏈脂肪酸(SCFA),減少發炎反應,保持腸道菌叢的平衡,維持腸道健康。於是芬蘭Turku大學研究團隊進一步研究騎腳踏車是否會改變腸道菌的生態。 騎腳踏車如何改變腸道菌的生態? 研究團隊招募了1 ... 繼續閱讀

你愛吃蒟蒻嗎?它雖然能瘦身降血糖,但要小心這3個陷阱

蒟蒻曾被世界衛生組織(WHO)認定為世界十大保健食品之一,我們鄰近的國家日本更是風行這種食品,甚至可以把它當成主食,被日本政府列為預防糖尿病的指定食物,還有不少人把它當成減肥聖品,想靠著蒟蒻重新拾回曼妙的身材。 蒟蒻的確是具有許多益於健康的功效,根據《本草綱目》記載,這種又被稱為魔芋的植物早2000多年前就被用來治病。而蒟蒻的主要成分是葡甘聚露醣,是一種半纖維素,屬於水溶性多糖,可以在水中形成高黏 ... 繼續閱讀

2019-01-19T16:38:00+00:002019-01-19|最新文章, 健康新知|

眼睛出現這8個症狀,當心可能是大病上身的徵兆

大家都說「眼睛是靈魂之窗」,代表眼睛象徵著一個人的精氣神,兩眼炯炯有神,讓你顯得特別充滿精神與活力,但如果是兩眼空洞無神,不是心理出了問題,就是過於疲憊。而其實眼睛不僅是靈魂之窗,更可說是「疾病之窗」,透過眼睛可能出現的8種症狀,透露你的健康可能亮起的紅燈。 眼睛出現8個症狀所代表可能的疾病 一、眼白變黃:代表肝功能可能異常,或是黃疸的前兆。 黃疸是由於血液中的膽紅素增加所造成。膽紅素為肝臟所製造 ... 繼續閱讀

2019-01-17T16:36:22+00:002019-01-17|最新文章, 顏面器官疾病專題|