胃腸不好的人要盡量少吃蕃茄，該怎麼補充茄紅素？
小美想要養顏美容，於是上網搜尋，發現歐美減重論壇最夯的話題是「蕃茄汁減小腹」，於是就天天吃蕃茄和喝蕃茄汁，但她發現自己的體質吃蕃茄就會拉肚子，不知道是蕃茄減肥太有效了，還是自己的胃腸不好吃蕃茄反而加重了腹瀉的狀況？ 蕃茄對於養顏美容的功效高 但為何有些人吃了就容易腹瀉？ 蕃茄紅素(lycopene)簡稱茄紅素，為類胡蘿蔔素的一種，是一種紅色的天然色素，存在於自然界中，其有養顏美容和抗氧化的功效，讓 ... 繼續閱讀
你有星期一症候群嗎？教你6招揮別Monday blue…
小美：「又到了星期一，我都爬不起來上班，感到厭世。為什麼你看起來都這麼有精神阿？」 阿勝：「因為我習慣星期天傍晚去作運動，然後就洗個熱水澡，早早睡覺了。」 真的有星期一疾病(Monday Disease) 19世紀，創立諾貝爾獎的阿弗雷德·諾貝爾(Alfred Nobel)，也是生產炸藥工廠的老闆，工廠的員工到的週一上班日就會出現噁心嘔吐、頭昏目眩，甚至有人會昏倒的症狀。但到了周二後，這些症狀就逐 ... 繼續閱讀
連小腿抽筋都跟它有關，身體的5個症狀告訴你可能得了高血脂症
根據國健署從2013年到2015年進行的「國民營養健康狀況變遷調查」，18歲以上國人的高血脂盛行率為20.87%，也就是說，每5個人就有1人有高血脂，盛行率竟然還高於高血糖，成為標準的「國民病」之一。 如何才叫高血脂症？ 高血脂在初期跟另外兩高一樣，都沒有明顯的症狀，所以被稱為健康最隱蔽的溫柔殺手，血液中的總膽固醇（非禁食)）的理想濃度為 <200mg/dl，血液中三酸甘油酯 （禁食 12 ... 繼續閱讀
研究：天然海藻糖打開Aloxe3基因 改善胰島素阻抗
海藻糖是從遠古時代就存在於地球上的一種醣類，它可在惡劣環境條件，例如：高溫、高寒、高滲透壓及乾燥失水等狀態下，在細胞表面形成特殊的保護膜，因此，能幫助生物度過艱困環境，也被稱為「生命之糖」。最近的新科學研究發現，天然海藻糖可以阻斷來自小鼠肝臟中的葡萄糖並活化一種名為Aloxe3的基因以促進胰島素的敏感性，降低罹患第2型糖尿病的機率。 可用為生物製品保護劑的海藻糖 海藻糖對生物體具有神奇的保護作用， ... 繼續閱讀
動物實驗成功，實驗性化合物可以逆轉落髮與治療皮膚病
嚴重掉髮是許多中年男性共同的夢魘，甚至因為外貎的改變而嚴重影響自信，而近年來掉髮問題發生也有逐步年輕化的趨勢。科學界一直在積極尋找造成掉髮的主要原因，而日前美國一個研究團隊針對人體基因與免疫方向進行研究，透過動物實驗，得到突破性的發現，確認透過抑制一種「鞘糖脂」的合成，可以恢復人體毛髮的生長，並且有效治療皮膚病。 30歲以下掉髮者竟占了全體掉髮者的6成 根據醫界非正式的研究，嚴重落髮問題不再是中 ... 繼續閱讀
不是瘦就能安心！健康的隱形殺手「高血脂症」
現代人的飲食生活越來越精緻化，加上缺乏運動，讓血液也變得越來越「油」，產生危急我們生命安全的高血脂症，它是健康的可怕隱形殺手！會使血栓形成，甚至會造成血管阻塞，引發各種心臟血管疾病！根據國健署2013-2015國民營養健康狀況變遷調查，18歲以上國人的高血脂盛行率為20.87%，也就是說，每五個人就有一人有高血脂。 什麼是高血脂症 所謂的高血脂症，就是指人體血中脂肪物質過高所產生的疾病，也就是膽固 ... 繼續閱讀
６種蔬果連皮吃營養更加乘！
許多蔬果皮含有的植物化學物質較果肉豐富，但果皮的纖維較硬，且有可能殘留農藥或其他成分，所以並不是所有的蔬果皮都適合生食。 果皮是果實非常重要的一部分，它直接暴露於陽光下保護果肉免受外界傷害，因而獲得最多的能量；果皮的纖維和顏色愈多，含有的營養素更多。吃蔬果不去皮，同時攝取果肉與果皮，可以提高包括膳食纖維、維生素、礦物質和抗氧化劑的總攝取量。 以下介紹６種建議和果皮一起食用的蔬果，之後沒有任何理由將 ... 繼續閱讀
藥物和這些食物搭配，小心增出血風險！
大多數的人只知道在服用中藥時，有些食物需特別忌口，但你可知道，其實在服用西藥時，有些食物也是要加以忌口；此外，有些藥物更是不可同時服用。 藥物與食物的禁止併用組合 1、深綠色食物、銀杏 不宜併用藥物 : 抗凝血藥 銀杏因為會抑制血小板之凝血因子(PAF)，如果與抗凝血劑併用，會增強抗凝血藥物的藥效，進而增加出血風險。 糖尿病、高血壓、心肌梗塞等患者服用的藥物可能含有抗凝血劑，如果同時吃了含有高維生 ... 繼續閱讀
高血脂症是為害健康「三高」之冠，這4個問題千萬別搞錯了
根據衛福部的一項統計資料，從2005年到2008年19歲以上的國人，發生高血脂的盛行率為21.46%，就是平均不到5個人就有1人有高血脂問題，這個盛行率還高於高血壓與高血糖，成為危害國人健康的三高問題中的首高，但高血脂症受到關注的程度，卻往往遠不及高血壓與高血糖，變成值得國人警覺的「高風險病」。 高血脂症是什麼？ 所謂的高血脂症，最簡單的說法就是血中脂肪含量過高，亦即血中總膽固醇（TC）或三酸甘油 ... 繼續閱讀
避免血管阻塞，你應該改成地中海型飲食習慣
血管阻塞不再是中老年人的專利，國外的研究發現，其實人體從30歲開始，血管的斑塊變大的速度就開始加快了，而血液中如膽固醇、三酸甘油酯等垃圾與毒素在血管壁上愈積愈厚，造成血管流動受阻，使得心與腦血管疾病發生率逐步高增高，而這些與血管阻塞有關的疾病與飲食有著密切關係，所以要想擺脫血管阻塞的威脅，一定要想辦法改變自己的飲食習慣。 造成血管阻塞的罪魁禍首食物 美國克利夫蘭診所在2012年的《自然醫學期刊》 ... 繼續閱讀