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只要多喝水，就可保證腎臟健康？沒有特別的症狀，就代表腎臟沒問題？腎絲球大約在30歲以後就開始發生硬化，也就是說腎臟在我們30歲就會開始走下坡了。腎臟是人體代謝的重要器官，要保養腎臟，應該要了解以下資訊。
腎臟老化3因素
因素1：腎絲球硬化、數量減少
30歲後腎絲球逐漸硬化、 減少，腎功能隨之衰退。70歲時健康的腎絲球僅佔1／3∼1／2，90歲時腎臟重量會減輕20％∼30％。
因素2：腎絲球過濾率下降
腎絲球會過濾血漿，並交由腎小管回收有用物質、排除多餘廢物，最後形成尿液。隨著年紀增長，腎絲球過濾率會下降。
因素3：體內電解質急劇變化
腎臟負責調配體內水份及鈉、鉀等電解質的平衡，當水份及電解質突然升降，都會造成腎臟的額外負擔，要花更多時間恢復平衡。
HELP！3不6要，預防腎臟老化
不可暴飲暴食
平時我們吃下的食物，不論是動物性蛋白質，或是植物性蛋白質，都會衍生出尿酸及尿素氮等廢物，必須由腎臟負責排除。所以要避免暴飲暴食，以免增加腎臟負擔。
不亂服成藥或無名藥物
由於年紀大造成腎絲球過濾率下降，許多藥物以腎臟為主要代謝途徑，應該減少劑量，也不要亂服成藥或是不知名的藥物。
不食用來路不明的水或加工食品
來路不明的水或加工食品，可能含有重金屬或是食品添加劑，易造成腎臟的負擔。
喉部、扁桃腺發炎要立即治療
若造成喉部、扁桃腺感染發炎的是鏈球菌，鏈球菌也容易感染腎臟發炎，所以使用抗生素應遵循醫生的囑咐，不可擅自停藥。感染者為孩童時更要注意。
要適量喝水、不憋尿
尿液在膀胱裡停留太久，很容易滋生細菌，細菌可能從輸尿管逆向感染腎臟。因此應該每天喝下充足的水，避免憋尿。如此也可避免腎結石。
要預防高血壓
由於研究發現罹患高血壓者，腎絲球過濾率下降較快，因此應該透過培養運動習慣、飲食控制（少鹽）等方式預防及控制高血壓。
要半年一次尿液篩檢、血壓檢測
腎臟和肝臟是人體兩個沉默的器官。等到我們發現腎臟老化、生病，可能已經相當嚴重。盡量半年檢查一次尿液、血壓，可以及早發現腎臟異常的狀況。
含鹽高鈉食品
•麵線、油麵、餅乾、麵包等五穀類
•泡菜、鹹菜、榨菜、醬菜、海帶、紫菜等蔬菜類
•蜜餞、罐頭水果、加工製成的蕃茄汁及楊桃汁等水果類
•臘肉、火腿、板鴨、香腸、鹹魚、罐頭等醃製肉類
•鹹蛋、皮蛋、乳酪等蛋奶類
•奶油、植物性奶油、沙拉醬、摻鹽堅果、花生、瓜子等油脂類
•醬油、味精、味噌、豆豉、豆瓣醬、蕃茄醬等調味料
•洋芋片、沖泡湯等零食
要預防糖尿病
日本抗老化醫學權威白澤卓二表示，糖尿病會加速腎臟老化。因為腎臟有許多微血管聚集，一旦罹患糖尿病造成微血管損傷，就會對腎臟機能產生很大的傷害。飲食上應避免高GI（升糖指數）的食物，盡量挑選低GI食物。
高GI食物
•主食：速食燕麥片、玉米片、穀片、爆米花、白麵包、白饅頭、小麥麵條、煮地瓜、馬鈴薯泥、烤馬鈴薯、米糕、米漿、油炸甜甜圈、鬆餅
•水果：西瓜、葡萄、芒果、荔枝、龍眼
（資料來源：台大醫院營養室陳慧君營養師）
資料補充：《 拯救糖尿病的超級食物！》
要注意高磷食物
萬芳醫院腎臟內科鄭仲益醫師指出，磷存在於每一種食物之中，若攝取過多，會造成細胞早衰、血管鈣化、器官老化，並且加重腎臟疾病及併發症。
高磷食物
•蝦皮、蝦米、吻仔魚
•蛋黃、內臟
•牛奶、優格、乳酪等乳製品
•培根、火腿等加工食品
•雜糧、全麥、糙米等未精製穀類
•花生、瓜子、腰果、核桃等堅果類
•汽水、可樂、啤酒等飲料
•沖泡奶茶、即溶咖啡、茶包（資料來源：台大醫院營養部郭月霞營養師、台灣腎臟學會）
（資料來源：財團法人中華民國腎臟基金會）
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資料來源：台灣腎臟學會
圖/許嘉真
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