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攝取過多的糖不僅讓人變胖，對身體也有許多傷害，過量的糖份會讓身體的血糖、血壓、血脂升高，並擾亂自律神經與腸道菌叢平衡，引起全身各處的炎症，增加各種疾病風險，像是糖尿病、心血管疾病等。而且高血糖也會導致骨質流失，讓骨質變得脆弱，也不容易生長新的骨骼。
日常中有些食物可能就隱藏著高糖陷阱，甚至有些看似不甜的食物但糖分卻很高，以下就來介紹８種高糖食物，別讓自己身陷高血糖的危機而不自知。
8個隱藏版高糖食物
1. 優酪乳
優酪乳、乳酸菌飲料因為標榜健康、富含益生菌，因此可能會有人經常飲用，想幫助整腸、改善消化。但實際上這類飲品如果不加糖味道會很酸澀，所以一般市面上所販售的會額外添加糖，讓酸澀味變得可以被接受。這類飲品的含糖量大約達到15.2%，一罐500cc的優酪乳內含約15塊方糖的糖量，所以常喝乳酸菌飲料與優酪乳就會攝取超量的糖份。因此如果想喝優酪乳，建議可以挑選標榜無糖份添加的產品。
2. 養生飲料
薑母茶、桂圓紅棗茶或黑糖塊等補氣茶包是許多人喜歡的養生飲品，但這些飲品經過加工後，大多會添加更多的糖來保持口感。以市售黑糖老薑茶粉為例，一包20克含糖16.6克，含糖量相當83%，桂圓紅棗茶粉含糖量更高達91%，遠高出熱可可的64%含糖量，若是每天泡一杯桂圓紅棗茶，相較每天泡等量一包28克的熱可可粉，一個月等於就多吃了45顆的方糖。
3. 運動飲料
運動飲料主要成分是水、糖、食品添加物，為了讓運動員快速補給、恢復體力，會添加約6~8％的糖分，以一罐290毫升的運動飲料來說，大約含有5~7顆方糖，約是半碗飯的熱量。
4. 水果乾
很多人都認為水果中的糖分大都存在於果液之中，如果採取乾燥方式減少水分製成水果乾、蜜餞，含糖量就低很多。但其實新鮮水果經過乾燥，已經不再是水果而是屬於零食。而且水分被除掉，就是濃縮的熱量來源，3湯匙的果乾就等於2份水果，很容易攝取過量的糖份、熱量。
5. 燕麥棒
燕麥棒主要以燕麥、小麥、黑麥製成，雖然看起來是很健康的食物，但市售的燕麥棒製作過程也會添加糖、蜜糖、堅果、果乾。以一條100克的燕麥棒來計算，約有6茶匙的糖分。
6. 滷味
滷味尤其是冰糖煙燻滷味，一般而言為了增加口感、提高視覺美感(也就是所謂的醬色)還有延長食用期限，會加入大量的冰糖，所以吃下肚之後就增加無形的糖攝取量。
7. 加工食品
像是甜不辣、魚丸、香腸、培根、肉鬆、肉乾與肉紙等加工食品，為了讓口感和味道加分，都會添加很多調味成分，包含鹽、糖等調味料。例如3顆花枝丸的含糖量，差不多就有7克的糖（約1／3湯匙）、1.5小條的甜不辣就有含糖量15克（約1湯匙），這些食品吃起來不覺得甜，但確實含有很高份量的糖分。
8. 玉米片
市面上的玉米片為了提升口感，會加入不少糖，而有些吃起來不甜的穀片，其實含糖量也不低，每份就含有約２茶匙的糖量，而且即使穀片使用的原料再天然，也還是加工食品。
文、圖／艾蜜莉
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