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你知道自己每天吃進多少鹽嗎？現代人尤其是外食族們，飲食多偏重鹹、重口味，往往不知不覺就攝取了過多的鹽分。依據世界各國一般的飲食標準，健康的成人每日攝入鹽分的量應該少於6公克（其中鈉含量占40%，即是2公克的鈉），而國際衛生組織（WHO）建議的人均鈉鹽攝取量則是每天不宜超過5公克。
長期食用高鹽分的食物，可能會讓腎臟排鈉的功能受損，造成高血壓，甚至是心血管疾病、骨質疏鬆或癌症等！營養師建議吃完高鈉的重口味大餐後，可以適量吃些高鉀的食物，幫助身體排出過多的鈉，減輕身體的負擔還可以消除水腫喔！
鉀含量高的食物
香蕉：368 mg/100g
奇異果： 291 mg/100g
酪梨： 271 mg/100g
哈密瓜： 270 mg/100g
火龍果： 226 mg/100g
蕃茄： 200 mg/100g
以上食物請適量食用，尤其是腎臟疾病的患者要特別注意，因為身體代謝鉀的能力較差，因此每日鉀的攝取量最好先詢問醫師。