讓人變胖又變老!糖攝取過量對身體的6大影響

平常喜歡喝手搖飲料、吃甜食嗎?要當心高糖的飲食習慣讓身體越變越糟!人體可以說是蛋白質組成的一個個體,當身體的糖分過多,蛋白質就會被這些糖分「纏住」,變成「糖化白蛋白」在血液中流竄,如果放著糖化的蛋白質不處理,就會造成人體的發炎、氧化。以下就來告訴你,糖攝取過量對身體有哪些影響。

攝取過量的糖對身體的影響

1. 導致肥胖

糖的攝取過量,會造成人體健康的極大危害。根據國民健康署的公開資訊指出,糖攝取過多,會誘發胰島素阻抗,增加肥胖、代謝症候群機會。而且精製後的白糖純度非常高,能達到99%以上,這意味著其中幾乎不含其他營養物質。

2. 增加罹患心臟病風險

高糖份的飲食與許多疾病有關係,包括了心臟病。高糖飲食會導致肥胖、發炎,讓身體的血壓、血糖、血脂升高,而這些因素都會增加罹患心血管疾病風險,並加速身體老化。

3. 導致痤瘡生成

美國營養飲食協會期刊的報告指出,高糖飲食與痤瘡的生成有密切的關係。因為高糖飲食會刺激身體產生發炎反應,而且也會增加雄性賀爾蒙分泌,導致角質粗厚、油脂分泌增多,大大增加痤瘡生成。

4. 增加罹患糖尿病風險

雖然「吃糖」不等於直接變成「高血糖」,但是高糖飲食使身體產生對糖的敏感度下降,先是變成高血糖、糖尿病前期,最後就變成糖尿病。而且只要身體處在「高血糖」的狀態,也就是糖尿病前期,就像是讓重要器官「泡在高糖分裡面」,也會產生各種併發症。

5. 加速皮膚老化

雖然皮膚的老化是人體的自然現象,但在高糖飲食的情況下,會加速老化發生。糖化終產物簡稱AGEs,是蛋白質或脂肪加上糖分子後,連結在一起,經過一連串反應後所形成的產物。經常食用精緻碳水化合物或攝取過多的糖會導致AGEs產生,當AGEs不斷在體內累積時會破壞膠原蛋白和彈性蛋白,使皮膚鬆弛並開始下垂,加速皺紋形成。

6. 導致形成脂肪肝

攝取過多的糖份,可能會導致非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)發生,這種疾病的特徵就是肝臟堆積過多的脂肪,久而久之就形成脂肪肝。而且過多的脂肪會不斷刺激肝臟細胞,導致發炎,影響肝臟解毒功能。

文、圖/艾蜜莉

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