今年第二批進口核食驗出輻射！鹿兒島抹茶粉有銫-137 殘留，醫解析對健康傷害

近期食藥署公布每日進口食品進行輻射殘留檢驗結果，繼今年六月中旬，愛知縣的越桔萃取物驗出和輻射超標，六月下旬又有一批從日本鹿兒島進口的抹茶粉被驗出銫-137 殘留，並勸說讓業者退關。

根據食藥署的最新報告指出，這次驗出的鹿兒島抹茶粉劑量達 0.7 貝克/公斤，雖然沒有超出法定標準，但食藥署已經勸說讓業者進行退關或銷毀，避免國人擔憂。

核食吃下肚對健康的危害在哪？

談到核食很多民眾都很緊張，台北榮民總醫院核醫部住院總醫師姚珊汎指出，目前民眾最容易接觸到放射性物質的來源，除了醫療的放射性治療與檢查之外，第二就是從自然漸環境與飲食中攝入。

目前醫療所使用的核輻射物質半衰期都非常短，而且民眾不會經常治療或接觸，許多輻射物質十天內就能代謝完畢，但像是福島核災後，存在於日本當地的核輻射物質，有數十多種。

其中碘-131 半衰期為 8 天，屬於人工核分裂產物，正常情況下不會存在自然界，攝入人體後會積聚在甲狀腺處造成危害；另外銫-134 或銫-137  半衰期可長達 30.17 年，且容易溶於水中一輩子無法排除。

輻射核食品數字不超標就沒事？

目前食藥署對進口食品監測，也以碘-131、銫-134 或銫-137 這幾項核輻射物質為指標，並訂定核輻射含量的規範，對於超標得進口食物一律採取銷毀，若含有微量核輻射物質，則採取勸說退關的方式。

兩種方式不會讓含有微量輻射的進口食品進到台灣，消除民眾對食品安全的疑慮。姚珊汎指出，以核輻射的半衰期模型與公式計算，若不小心被吃進體內含有微量輻射物質在極低的食物，對身體的危害不大。

目前在國際或國內的原子能委員會也訂有官方指引，針對國民輻射劑量評估，針對不同的輻射物質，例如有的可以代謝、有的不能代謝，訂定可以容忍且合理的標準，而不是一視同仁要求零檢出。

另外針對嬰幼兒對於輻射的標準也會比成人更加嚴格，目前台灣的法規相較於其他國家的規定也較為嚴格，因此不用過於擔心。

圖、文／謝承恩