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全民關注食物中毒的真相，而衛福部在傍晚召開記者會說明，衛福部次長王必勝證實指出：「總共有 8 例較重症個案，通通檢驗都是米酵駿酸（邦克列酸）『陽性』，此外今天病例數統計數多增加三例，都屬於輕症。」但較意外的發現時，幾樣先前被懷疑的食物來源，相關性高的食材粿條、再來米粉檢驗則都是陰性。
疾管署羅副署長表示：「針對人檢體的送驗，而台大法醫驗完較嚴重個案的檢驗，總共有 8 例教重症個案，通通檢驗都是米酵菌酸都是陽性，加上今天病例數統計數多增加三例，都屬於輕症，均都在 3/22 有去餐廳食用，在隔天出現症狀，透過 1922 進線通報及醫院通報。」
考量外界最在意到底食物中毒的源頭是什麼，王必勝也進一步說明食材的檢驗現況，他表示：「目前有三個檢體抽的粿條、香蘭葉、再來米粉都是陰性，尤其供應寶林粿條的供應商，也抽了 16 件的檢體也都是陰性。」
對於這樣初步檢驗的解說，王必勝也認為：「看得出來重症病人都是驗出米酵菌酸陽性，可以說食物中毒事件是由米酵菌酸所引起，但後續粿條供應商、現場採檢的重要食材都是陰性，暫時看起來沒有問題。」
因應疫調結果所有病人跟寶林這家有關係，時間都是在同一個時段，3 月 17-25 號期間，王必勝說：「該起食物中毒事件並沒有外擴的跡象，不需要恐慌，目前侷限這樣的時間地點。接下來檢驗部分，主要是 13 位輕症返家的患者，物品部分還有剩下 32 樣的食材會繼續檢驗。」
文、圖／王芊淩