咖啡因易導致骨質疏鬆？專家：1 杯大美式是安全範圍

根據骨質疏鬆症學會調查，3 分之 1 的臺灣女性曾遭遇脊椎、髖部、肩關節或腕部骨折，男性每 5 人也有 1 人就遭遇骨折風險。坊間相傳提神聖品咖啡易降低鈣質吸收，增加骨折風險。咖啡因真的會間接造成骨質疏鬆嗎？

咖啡因能量神器，醫建議每日攝取 300 毫克以內

你今天喝咖啡了嗎？你擔心咖啡因會造成骨質疏鬆嗎？亞東醫院神經脊椎外科主任林哲光表示，許多研究已顯示咖啡因與骨質疏鬆並無太大關聯，而是咖啡中的酸性物質和多酚會影響鈣質吸收。

林哲光表示，咖啡因與骨質疏鬆未直接相關；但仍有研究指出，高劑量咖啡因可能造成骨骼中的鈣質流失。他提到，每日 300 毫克以內的咖啡因（約 1 杯市售大美式），並不會對身體造成不良影響，不過，年長者或更年期婦女，仍需避免過量攝取咖啡因。至於當今正流行的咖啡糖、咖啡因錠劑，他認為適度攝入對身體無礙。

健康骨週期「骨量守恆」，抗骨鬆用藥分有 2 大類

人體骨骼會隨著時間流逝，起因於蝕骨細胞會吸收老舊骨頭，釋出新空間讓造骨細胞產生新骨頭填充，形成良好的骨週期，讓骨骼變得更強韌，能抵禦外力與撞擊。

對於骨質疏鬆患者，醫師可視病況開立抗骨鬆用藥，其中抗骨鬆用藥又分為抗骨質再吸收劑與造骨促進劑，前者會抑制蝕骨細胞作用，漸少骨質破壞；後者會激發造骨細胞，增加骨生長數量。骨質密度 T 值小於 -2.5、已有骨鬆性骨折情況的患者，健保可給付抗骨鬆用藥。不過，林哲光提到，服用抗骨鬆藥物可能增加腎臟、肝臟負擔，且若服藥期間需接受牙科治療，需與醫師討論暫時停藥，以達到最佳療效。

文／林亭；圖／楊紹楚；攝影／江宏倫、黃子軒

延伸閱讀：
骨質疏鬆為全球第二大流行病，想增加骨密度運動要「腳踏實地」
長輩肌少易骨鬆性骨折！醫教「 2 」招快速檢測肌少症
骨質疏鬆一跌倒就骨折！醫建議 2 年篩檢 1 次，別忘記補充營養品