碳水化合物的好壞,影響你的身材

2017-12-01T17:06:15+08:002017-10-17|圖解健康|

碳水化合物還有好壞之分?

平平一樣是碳水化合物卻差這麼多!碳水化合物來源吃得不一樣,不僅影響身材,更影響體內健康。

過去五年來碳水化合物的名聲變化得相當劇烈,在某種風行一時的飲食說碳水化合物是很恐怖的,然而又有一些碳水化合物被當作有益健康的營養素,像是能降低慢性疾病的風險。

那碳水化合物是什麼呢? 是好還是壞? 簡單地說它兩者都是。

好的碳水化合物多是天然食材,能補充營養、攝取纖維、避免吃到過多的鈉及脂肪。

壞的碳水化合物多是加工食品及精緻穀物,會攝取過多卡洛里、攝取過多的鈉及脂肪,卻得不到等量的營養。

吃之前再選一選、想一想,要怎麼選碳水化合物來源才是對身體有幫助的。

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