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吃錯益生菌當然無效！一圖搞懂 7 大益生菌功效、菌種、適合族群

日期： 作者：陳 韋彤

現代人幾乎每天都過著吃外食的生活，很難從營養中攝取足夠好菌，因此不論嬰幼兒、青壯年，甚至老年人都接連補充起益生菌等保健食品。不過你了解益生菌的功效嗎？知道它有哪些菌種嗎？專家提醒，民眾要注意益生菌有不同菌種，其功效及適合族群都不同。

益生菌可以在消化道中存活，並透過分解醣類代謝產酸，抑制害菌生長、調整消化道機能。因此許多民眾都知道排便順暢要吃「益生菌」，卻不知它還有其他功效！目前益生菌幫助消化、促進排便以外，根據不同菌株，也有強健身體、幫助入睡、調節私密健康等功效。

益生菌 7 大功效一次看

益生菌功效 1：改變細菌叢生態

消化道內有好菌也有影響健康的壞菌，研究發現能幫助維持健康的好菌，能避免壞菌打壞體內平衡，讓共存菌叢更穩健。

益生菌功效 2：幫助調整消化機能，使排便順暢 1

益生菌能幫助調整消化機能，這也是民眾最熟悉的功效。只要搭配膳食纖維和足量飲水，對排便順暢相當有幫助。

益生菌功效 3：調整體質增加保護力 2 3

消化道中共存的微生物種類是影響健康的關鍵，若適時適度補充益生菌，有助於調整體質及抵禦外來威脅的入侵。

益生菌功效 4：調節生理機能、維持私密健康 4

益生菌不只顧消化，私密保養也是與微生物共生共存息息相關，若菌叢種類失衡，容易引起不適，而女性透過補充適當益生菌及有益營養素，可維持生理機能與私密健康。

益生菌功效 5：滋補強身，健康維持 5

維持健康靠飲食，但重要的是確保食物中的營養素被好好吸收，這與消化健康息息相關，透過益生菌的幫助，能讓良好營養被身體好好吸收使用。

益生菌功效 6：促進新陳代謝

現代人多外食，很難避免飲用過油過鹹、過多添加物的食物，偏偏這些都容易增加消化負擔。此外油膩的消化環境不利於好菌定殖生長，因此補充適量益生菌，可與壞菌競爭，進而促進體內新陳代謝。

益生菌功效 7：適合產前產後或病後的補養

產前、產後及病後都可能使身體承受較大壓力，即便進入調養階段，身體原先的菌叢生態也無法快速平衡過來。因此藉由適度補充益生菌，能幫助身體較快調整回到原本的健康狀態。

益生菌不是吃越多功效越強！吃對益生菌比菌數量還重要

益生菌的菌數補充量從 10 億～100 億菌 CFU 都有文獻建議，專家提醒，重點是要長期、持續吃才會看到效果。但由於每個人體質不同，所以挑選有經過人體實證的益生菌，相對有功效保障。

此外，我們常聽見的益生菌，如「嗜酸乳桿菌」或「比菲德氏菌」等都是「菌種」，而菌種底下還有個小分類是「菌株」，目前針對益生菌的功效研究，都是針對菌株，菌株編碼就好比益生菌的身分證，代表研究證實了它的功效，因此想挑選對益生菌，要根據「菌株」功效，且有專利認證的來選擇才有用。

一表看菌株功能與菌種名稱

分類專利菌株功效訴求菌種名稱
私密健康義大利 UTCare 專利菌私密健康維持、改變細菌叢生態Lactobacillus crispatus 卷曲乳桿菌
Lactobacillus plantarum 植物乳酸桿菌
Lactobacillus fermentum 發酵乳酸桿菌
Lactobacillus fermentum 發酵乳酸桿菌
Lactobacillus salivarius 唾液乳桿菌
加強保護AP86
AP88
AP31		提升舒敏力、改變細菌叢生態、調整體質、維持消化健康Lactobacillus paracasei 副乾酪乳桿菌
Lactobacillus fermentum 發酵乳桿菌
排便順暢AP66 綜合益生菌改變細菌叢生態、調整消化機能、提升消化保護力等高順暢功能包含 A（Lactobacillus acidophilus 嗜酸乳桿菌）、B（Bifidobacterium bifidum 比菲德氏菌、 Bifidobacterium longum 龍根菌、 Bifidobacterium lactis 雷特氏菌）、C 菌（Lactobacillus casei 乾酪乳桿菌）、LGG 菌成員等 11 隻益生菌

飲食配合含益生質（益生元）食物，有效提升益生菌功效發揮

除了補充根據需求，補對菌株外，因益生菌本身也有自己喜歡的食物，也就是所謂的益生質，可幫助益生菌獲取養分。如果只補充益生菌，沒有讓它們吃到喜歡的食物，益生菌就無法持續繁衍定殖。

因此不只要補充益生菌，日常飲食要搭配攝取含有益生質的蔬果全穀，才能讓益生菌發揮最大效用。

不同益生菌功效，適合不同的族群

不同年齡層、不同性別在日常生活、壓力與身體狀態都面臨著不一樣的困擾。市售益生菌很多種，不同族群想要補充以增加生理機能、促進健康的話，各自有適合的益生菌。

女性族群好朋友：淨密樂蔓越莓益生菌

專科醫師翁資閔提到，大研生醫的淨密樂蔓越莓益生菌是針對女性私密處保養，除了有 5 種有臨床實證的 UTCare 義大利專利乳酸菌株外，還有富含前花青素的法國 dianafood 專利蔓越莓，及深受歐美國家歡迎的 D-甘露糖。

適合有下列問題的女性族群：

  • 常感到坐立難安
  • 常常需要穿緊身長褲
  • 不愛喝水
  • 忙起來常忘了上廁所
  • 反覆的私密困擾

外食族首選：順暢益生菌

現代人外食頻繁，容易出現飲食不均衡、少蔬果等排便困擾，專科醫師陳潔雯說明，大研生醫順暢益生菌中的專利 AP66 綜合益生菌，含有 11 種複合多功活性乳酸菌，搭配蔬果精華及酵素，能調整消化道機能、排便自然也能順利，進而減少身體負擔，使年長者可以變得輕鬆有活力。像是三餐在外的外食族、壓力緊張族等想要排便順暢者都非常適合。

兒童、成人體質調理：舒敏益生菌

吃益生菌的初衷，其實就是調整體質、促進消化健康，專科醫師張益豪表示，大研生醫舒敏益生菌選擇 7 國專利的益生菌株配方，包含 AP86、AP88、AP31 共 3 株具有強化舒敏、提升保護、調整體質功效的益生菌，還有維持消化機能的 AP31、AP11 益生菌，可穩定健康基礎。適合兒童、成人，以及想調整體質、排便順暢、不受侵擾者及順利度過敏感時刻。

穩定益生菌功效 持續固定吃 3 個月後才會有用！

基本上，益生菌就是要長期、持續吃才會有效果，因此固定吃 3 個月以上，並適量適時補充，可讓益生菌有穩定生長的時間，才會發揮應有保護力。補充益生菌和一般用藥常識相同，它不耐高溫，35℃以上高溫熱水或湯品容易將活菌殺死，破壞益生菌原有功效，因此食用益生菌搭配冷溫水為宜，

另外也提醒民眾補充益生菌時，千萬別跟咖啡、茶或任何含有咖啡因成分等飲品一起食用，如果非喝不可，建議相隔約 1 至 2 小時最好。小朋友也可加在牛奶中一併飲用，但應將牛奶泡好後，放置溫涼後再加入，避免高溫破壞益生菌的活性。

1. Ku S, Park MS, Ji GE, You HJ. Review on Bifidobacterium bifidum BGN4: Functionality and Nutraceutical Applications as a Probiotic Microorganism. Int J Mol Sci. 2016 Sep 14;17(9):1544. doi: 10.3390/ijms17091544. PMID: 27649150; PMCID: PMC5037818.
2. Céline Pellaton, Sophie Nutten, Anne-Christine Thierry, Caroline Boudousquié, Nathalie Barbier, Carine Blanchard, Blaise Corthésy, Annick Mercenier, François Spertini, “Intragastric and Intranasal Administration of Lactobacillus paracaseiNCC2461 Modulates Allergic Airway Inflammation in Mice”, International Journal of Inflammation, vol. 2012, Article ID 686739, 8 pages, 2012.https://doi.org/10.1155/2012/686739
3. Furrie E. Probiotics and allergy. Proc Nutr Soc. 2005 Nov;64(4):465-9. doi: 10.1079/pns2005466. PMID: 16313688.
4. Gregor Reid, Duane Charbonneau, Julie Erb, Barbara Kochanowski, Dee Beuerman, Russ Poehner, Andrew W. Bruce, Oral use of Lactobacillus rhamnosus GR-1 and L. fermentum RC-14 significantly alters vaginal flora: randomized, placebo-controlled trial in 64 healthy women, FEMS Immunology & Medical Microbiology, Volume 35, Issue 2, March 2003, Pages 131–134
5. Anjum N, Maqsood S, Masud T, Ahmad A, Sohail A, Momin A. Lactobacillus acidophilus: characterization of the species and application in food production. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014;54(9):1241-51. doi: 10.1080/10408398.2011.621169. PMID: 24499153.

文／陳韋彤、圖／楊紹楚

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