霜降,為秋天的最後一個節氣,此時氣溫漸漸轉寒,準備進入冬季。雖然台灣因為地理位置因素,加上受到聖嬰現象、溫室效應等影響,此時節還不算太寒冷,但已稍顯寒意、日夜溫差很大,需要特別注意健康。
中醫師江忠軒表示,霜降有三候,分別是「豺乃祭獸、草木黃落、蟄蟲咸俯」。說明走獸要入冬眠前儲存糧食、獵物陳列宛如祭祀;草木早在秋時已黃,但現在則掉落;而昆蟲生命週期已盡,垂頭不食靜待明年春夏子輩孵化繁衍。
養生訣竅 1 適時保暖,溫熱暖脾
這時東北季風盛行,大概每 5 到 7 天可能就有一波冷鋒下來,而在氣候驟降之時,最應該小心的是感冒、流感、新冠等肆虐,建議施打流感疫苗、肺炎鏈球菌疫苗、新冠疫苗。
江忠軒進一步說明,而因為季節變化、溫差所造成的過敏性鼻炎發作,也讓鼻水流不停,在感冒、流感的加乘之下,就可能發生後續鼻竇炎的急性發作或慢性化。
花蓮慈濟醫院中醫部蘇三華中醫師提醒,注意保暖相當重要。尤其是脖頸後方的風池穴,如果受寒的話,很可能就會著涼,或者出現頭痛或頭部緊緊的感覺,建議大家可以在外出時加條圍巾或絲巾,蓋住風池穴。
晚上也可以透過溫水泡腳的方式來加強。蘇三華說:「腳是脾經經過的地方,泡腳的時候可以加入一點艾草,利用艾草的陽性配合溫水,濡養我們的四肢,達到暖脾的功效。」
養生訣竅 2 食補潤肺,柿子正當時
秋天是在五行的分類中屬金,金也對應著人體臟腑的肺臟。而肺臟的特色,就是它喜歡潤,而不喜歡燥,但秋天屬於比較燥的季節,所以,在養生上,有許多事項應注意。
蘇三華表示,如果想要進補的話,建議選擇溫和的「平補」,而且要選擇特性屬於「潤」的食物,例如,芝麻、蜂蜜、南瓜、水梨等,秋季也很適合用潤肺的銀耳來煮成銀耳粥食用。
江忠軒提到,有些傳統會吃柿子維持健康,所謂「霜降吃柿子,冬天不感冒」。一來是因為柿子為當季盛產水果,在糧食稀缺的時代,食物的營養就如同藥物般存在。
而柿子味甘、澀,性寒,歸肺經,在補肺、清肺上有所助益。柿子營養價值高,富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素、維生素 A 和維生素 C、鉀、磷和鈣質外,更有水果中不常見的果膠等,常用於長輩秋冬時節的燥性便秘上。
江忠軒提醒,但柿子不宜多食,因為其鞣酸稍高,大量攝取,在空腹狀況下容易刺激造成不適,如果與富含蛋白質類食物共食時,如海鮮、肉品,可能導致結塊沉澱,容易出現消化不良。
養生訣竅 3 穴位按摩,提升免疫
除了溫熱暖脾、食補潤肺之外,康涵菁中醫師分享適合秋季的養生訣竅,就是透過穴位按摩做到養生保健。按壓方式為一次按壓 10 分鐘,兩手交替按壓。
文 / 黃慧玫、圖 / 林欣儀