鋪1物在冰箱能避免汙染跟異味？譚敦慈分享食材保存妙招｜Heho Topics

為了迎接2024農曆新年的到來，《Heho Topics》特別推出新年特輯，廣蒐大家過年期間常常碰到的生活大小問題，邀請各領域專家來一一解惑～非常榮幸邀請到無毒教母譚敦慈，針對大家春節期間，購買年菜跟日常食材保鮮的方式，提出實用解方。

譚敦慈分享，其實採買年菜之前，第一要先做的就是清理冰箱，因為冰箱沒有殺菌功能，只能延緩病菌生長速度，所以要先把過期的食物扔掉，如果冰箱有異味，也是不正常的，要找出造成異味的來源。

另外，譚敦慈表示，採買還是要控制份量，不過量，掌握這個訣竅，既不會造成食物浪費，也不造成冰箱異味的產生，想了解更多，請鎖定2/6（二）晚間八點Heho健康YT頻道～

文、影音、賴欣平／圖、林欣儀

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