「饗饗」食物中毒案！北市衛生局初步調查：諾羅病毒嫌疑最大

日前爆發食物中毒的「饗饗」微風信義店，台北市衛生局今天表示，，經初步調查，超過7成送醫者食用過生魚片，並根據患者症狀與潛伏期推測，諾羅病毒嫌疑最大，但最終判定仍需等候流行病學調查及檢體檢驗結果。

日前知名餐廳爆發疑似食物中毒事件，短短幾天內共有59人因上吐下瀉送醫治療。北市衛生局指出，所有通報個案的用餐時間集中於1月5日至6日，而該店最後供餐的時段為1月7日晚餐。諾羅病毒潛伏期一般為24至48小時，加上多數患者出現上吐下瀉等典型症狀，初步推斷諾羅病毒可能嫌疑最大。

未再接獲通報案例，餐廳今天復業

根據北市衛生局統計，59名送醫者中，有42人食用過生魚片、21人食用過干貝，另有5人食用生蠔，這些食品成為調查重點。由於自最後通報病例後已超過24小時且未新增病例，北市衛生局於昨日審核業者提報的復業改善資料，確認餐廳已針對可能原因進行檢討並加強改善措施。

北市衛生局強調，將持續對「饗饗」微風信義店進行列管稽查，確保消費者飲食安全。檢體檢驗結果預計需1至2週完成，屆時將結合流行病學調查進行最終判定。若確認為食品中毒事件，餐廳恐面臨違反《食品安全衛生管理法》第15條及第44條的相關罰則，罰款金額介於新台幣6萬至2億元不等。

此外，店內從業人員已完成4小時教育訓練，且現場檢查符合標準，最終批准「饗饗」微風信義店於今天上午9點復業。

文／邱玉珍、圖／巫俊郡