「處暑」將至！中醫師教防秋老虎的潤燥 3 守則，擺脫便祕、乾咳

8/23 是 24 節氣中的「處暑」，「處」有止息、隱退之意，代表盛夏狂熱的暑氣至此開始消退，天地氣候逐漸向初秋邁進。《月令七十二侯集解》明確記載：「七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。」顯示天地間的熱力已開始潛伏。

然而在台灣，處暑時節常見威猛的「秋老虎」，白天高溫悶熱不亞於盛夏，午後亦常伴隨雷陣雨與颱風擾動。此時最顯著的氣候轉折在於「晝夜溫差加大」與「相對濕度開始下降」。

Dr.Nice(松山) 欣悅中醫診所賴俊宏中醫師表示，中醫理論認為「暑退而燥生」，當環境中的濕氣逐漸被乾燥取代，人體便正式面臨「燥邪」的考驗，容易產生咽乾、鼻塞、皮膚乾癢、乾咳等症狀。

「處暑」常見的秋燥 3 大危機

中醫角度看，「肺」是人體直接與外界環境相通的臟器，而「肺主皮毛，開竅於鼻」，肺臟與津液代謝密切相關，且極度喜潤惡燥；西醫生理學亦證實，當空氣濕度下降時，呼吸道黏膜纖毛的清理能力會顯著變差，皮膚角質層的水分流失也會加快，進而引發以下三大臨床問題：

秋燥危機 1 呼吸道防禦潰散：燥咳與鼻炎、咽炎

賴俊宏指出，秋燥耗傷肺津，患者常感喉嚨乾癢發炎、鼻腔乾澀堵塞，咳嗽時痰少而黏稠難咳，甚至誘發氣喘。若在此時忽視調理，極易演變成慢性支氣管炎或長期過敏性鼻炎。

秋燥危機 2 腸道失潤與毒素堆積：大便閉結

肺與大腸相表裡。秋燥不僅傷害呼吸道，更會耗損腸道內的津液。當腸道缺乏水分滋潤，腸道蠕動便會減緩，導致糞便乾結難排；久坐馬桶排便困難，易引發腹脹、口臭、青春痘、痔瘡等，甚至使體內代謝廢物與毒素無法及時排出。

秋燥危機 3 神經傳導物質波動：情志失調與悲秋

中醫講「秋屬金，主收斂，易生憂思悲感」，現代醫學亦指出，隨著處暑後日照時間逐漸縮短，人體內的血清素與褪黑激素分泌容易產生波動，易誘發季節性情緒失調。若長期處於悲傷憂慮情緒中，會削弱免疫系統，降低抗病力。

中醫師提點！現代餐桌的潤燥守則

賴俊宏進一步說明，《素問‧陰陽應象大論》中強調「燥勝則乾」，面對秋燥傷津，飲食調養的核心在於「潤肺養陰」，透過質地滋潤的食物來修復黏膜屏障。他建議養生保健應該這樣做：

潤燥養生 1 宜食白色食物：滋陰潤燥，強化肺衛

賴俊宏表示，中醫五行理論中「白色入肺」，白色食材多富含植物膠質、黏液蛋白與抗氧化成分，能有效為呼吸道與腸道「補水」：

• 滋陰潤肺佳品：白蘿蔔、白菜、白花椰菜、白木耳（銀耳）、百合、山藥、杏仁、茯苓、白芝麻。
• 生津止渴三寶：水梨、蓮藕、蜂蜜亦是初秋潤燥止咳、通便潤腸的自然聖品

潤燥養生 2 忌食辛辣炸物與過度寒涼

少吃助燥傷陰的辛辣煎炸食物，像是蔥、蒜、薑、韭菜等辛溫食材，以及雞排、薯條等油炸高熱量食物，皆屬於「助燥傷陰」之品，過量食用會加速體內水分蒸發，加重嘴破、便秘與乾咳。

潤燥養生 3 過敏體質慎食寒涼

賴俊宏提醒，雖然白天氣溫仍高，但過敏性體質者應開始減少冷飲與過度寒涼食物的攝取，以免損傷「肺衛之氣」與脾胃陽氣，導致早晚溫差大時引發劇烈噴嚏與腹瀉。

順時而養，為秋冬養藏打好基石

賴俊宏強調，處暑是由盛夏走向初秋的關鍵轉折點。中醫養生講求「順時而養」與「治未病」，在此時節只要把握「潤肺養陰、健脾潤腸、調攝情志」三大主軸。

透過均衡的白色食材滋養、隨溫差調整衣物起居，並保持心情舒暢，便能輕鬆破解「秋老虎」與「秋燥」的雙重夾擊，為即將到來的秋冬「養藏」奠定最紮實健康的體質根基！

諮詢專家：Dr.Nice(松山) 欣悅中醫診所主治醫師 賴俊宏中醫師

文 / 黃慧玫、圖片 / AI 生成