甲狀腺亢進該如何做？這幾招報乎你知

甲狀腺機能亢進，是甲狀腺製造過多甲狀腺素，所引起內分泌失調的疾病。在台灣，約有300萬人罹患相關疾病，且病患以女性居多，男女比例約1：10。除了遺傳，壓力和飲食也可能導致甲狀腺機能亢進，並引起脖子（甲狀腺）腫大、心跳加速、眼球突出、失眠、容易緊張、體重減輕、手抖等症狀。

由於壓力和含碘食物會誘發甲狀腺機能亢進，病人需盡量維持作息正常、放鬆心情、減少生活中的壓力，並避免含碘食物如海鮮、海帶、紫菜、海苔等海菜食物及製品，以及醬油、醃漬食物、香蕉、菠菜、薯條及帶皮的馬鈴薯製品，並少喝濃茶和咖啡。

只是依靠飲食，並無法預防或治療甲狀腺機能亢進，因此如果你有類似甲狀腺機能亢進的症狀，就應即刻就醫治療。但是，良好的飲食當然也是健康生活中不可或缺的一環！美國醫學博士Daesman Suri指出，藉由攝取特定類別的正確食物，能夠控制較輕微的甲狀腺機能亢進症狀，但病患仍需要接受醫師的治療、遵照醫囑，才能真正改善甲狀腺機能亢進的問題。

甲狀腺亢進可以吃

一、火雞肉：

由於新陳代謝加快，可能會加速肌肉的分解，需增加熱量及蛋白質，建議提供 3000~4000 卡/天熱量，蛋白質 125~150 克/天的攝取量，可以適度攝取雞胸肉、水煮蛋、豆腐等製品，來修補體內組織。火雞肉是非常好的蛋白質來源，身體也需要蛋白質以產生能量，並製造或維持肌肉。對患有甲狀腺機能亢進的人來說，體重下降是常見的症狀，因此攝取足夠的蛋白質能夠幫助確保病人維持正常體重。另外，素食者則可以從豆類和堅果類中攝取蛋白質。

二、補鈣食品：

甲狀腺亢進伴有骨質疏鬆、骨質脫鈣及老年甲亢患者，還要補充鈣劑或食用含鈣高的食品及維生素D製品，為預防骨質疏鬆、病理性骨折，應適量增加鈣、磷的供給，尤其是對症狀長期不能得到控制的患者和老年人。

三、含鉀水果

甲亢患者易缺鉀，可以多攝取香蕉、楊桃、柚子、番茄、芭樂、龍眼、枇杷等水果。

甲狀腺亢進應避免

一、含碘高的食物

在日常食用的食品中，海帶、紫菜、海藻、海魚、蝦、蟹、貝類、含碘豐富。建議家用烹調用鹽可詢問台鹽購買無碘鹽來料理，外食族飲食盡量清淡，減少吃加碘鹽。

碘過量對病情不利，不然會有以下情形：

（1）加重甲狀腺亢進：由於碘是製造甲狀腺激素的主要原料，長期服用碘劑，可能加重病情，甚至可發生碘源性甲亢。

（2）對治療不利：進食過多的碘，還可能使甲狀腺組織硬化，造成病情遷延不癒，影響抗甲狀腺藥物治療，碘過量會使治療時間延長、治癒率下降。因此，患者應避免吃海帶、紫菜、海魚等含碘食物，而且含碘的中藥如海藻、昆布等均要禁止食用。病人用鹽應食用無碘鹽。如為加碘鹽應將加碘鹽經高溫炒一段時間後食用，讓碘揮發。

 ※除非當甲亢症狀回復正常時，才可以偶爾攝取。

二、刺激性食物

避免咖啡、濃茶，以免刺激或加重心悸、不安甚至失眠。也要禁食辛辣食物，避免煎、炸、燒烤食物及油膩重口味。

三、菸酒／加工食品

遠離煙、酒及食物添加物，內含的毒素會傷害甲狀腺細胞產生炎症或免疫抗體干擾免疫功能，甚至產生突眼症的機率增加8倍。

酒精會擴張血管使心跳加快，而甲亢病人的心律增快，故不宜飲酒，尤其是烈酒要絕對禁飲。