喝了水卻總是口乾舌燥、皮膚乾癢？用幾種食物改變夏天的「陰虛內熱」

有些人在冬天的時候手腳冰冷，但是一到夏天就口乾舌燥，渾身冒汗，吃一點涼的西瓜、冰品就會覺得胃痛，但如果吃麻油雞湯、四物，又會覺得很燥熱，都不知道該吃什麼才會讓身體覺得舒服了。

其實這在中醫上稱為「陰虛內熱」，「陰虛」是指身體中的血液、淚液、唾液、油脂、內分泌等體液無法正常運作，導致血液循環不良、手腳容易冰冷，淚液不發達而乾眼，唾液、油脂不分泌而覺得口乾舌燥、皮膚乾燥，內分泌的激素也沒辦法正常運作，所以人會覺得懶洋洋的、提不起精神。

而「內熱」是指體內有過多的熱，沒辦法正常散熱而淤積在身體裡，通常會跟「陰虛」合在一起出現，因為陰虛代表身體的津液不足，自然也沒辦法散出過多的熱，所以會有一種容易手腳冰冷，但其實體內又很燥熱的狀況。

根據郭綜合醫院衛教資料，中醫科主治醫師陳彥霖表示，之所以會造成這種「陰虛內熱」的體質，除了飲食習慣之外，通常是因為工作壓力太大、思慮過度導致，同時會有形體消瘦、難以入眠、口乾舌燥、心煩心悸、頭暈耳鳴或便秘尿黃等症狀

用幾種食物改變夏天的「陰虛內熱」

這種陰虛內熱的人，要特別注意，不可以吃太「燥熱」的食物，例如麻油、酒、咖啡、油炸、辣等；也不可以吃太「冰涼」的食物，像是飲料、冰品等，因為身體已經有一熱一虛在交纏，如果又加重其中一方，只會讓情況變得更嚴重。

但這類的人需要清熱、補陰，所以最好的方式就是吃一些性涼但不會冷的食物，幫助清熱，同時也藉由津液較多的食物來補充陰虛。像是多補充跟體溫相近的溫水，或是吃一些厚實、水分多、有黏液，或是吃起來酸酸的食物，可以幫助身體獲取需要的養分，但切記「不要吃冰的」，最好是跟體溫相近的溫度。

• 銀耳湯
• 蓮子湯
• 綠豆薏仁粥（綠豆、薏仁跟白米熬成粥）
• 山藥粥
• 秋葵
• 桑椹、檸檬、金桔

不過因為每個人陰虛內熱的狀況不同，有些人可能吃幾次之後，內熱都清完了、陰虛就補回來，吃太多反而讓身體真的變得冰冷而導致陽虛，所以不能一直吃同樣的食物，最好是1~2天吃一次，然後觀察自己身體的狀況，適時的調整。

如果真的內熱的很嚴重，渾身燥熱難耐、晚上難以入睡、情緒煩躁很不舒服，建議可以喝一些更清熱的湯，但因為這些湯性寒，不能多喝，最好可以諮詢中醫師之後再決定：

• 冬瓜湯
• 蘿蔔湯
• 絲瓜湯

參考資料

郭綜合醫院：陰虛(內熱)是什麼？

文／盧映慈 圖／巫俊郡

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