多喝水沒事？研究顯示：喝太多真的會有事！

廣告台詞：「多喝水沒事，沒事多喝水！」是民眾耳熟能詳的一句話，但你知道其實多喝水很有事嗎？

《美國國家科學院院刊》的研究指出，澳洲蒙納士大學和墨爾本大學的研究團隊，觀察多喝水的實驗者的腦部狀況，發現人體在攝取過多水份，水量失衡時，腦部會產生排斥的反應現象，會有產生吞嚥障礙，使人體不再想要喝水或進食。

研究團隊更進一步實驗比較，運動後的「口渴」、身體缺水下喝水和身體水分充足喝水的狀況，發現硬喝水需要花3倍的力氣才能吞嚥，而且腦部的功能性磁共振造影同時顯示，腦前額葉皮質控制食慾的活動區域更活躍，容易使腦神經異常，連帶影響吞嚥障礙。

水中毒是什麼？

而攝取過多水份也會造成痙攣、昏睡，甚至是俗稱的水中毒(Water Intoxication)的低納血症(Hyponatremia)。人體正常血液中鈉濃度在3.17～3.27克／升(g/liter)，若喝過量的水至身體無法排出，稀釋血液中的鈉低於3.10 克／升(g/liter)時，就是低鈉血症。此症會造成大腦細胞膨脹，造成腦水腫的現象，嚴重可致死。此時，病患會感覺到暈眩的不適感，但急救時絕不可讓病患躺下，會加速腦水腫的程度，所以記得要記得補充鹽水外，並且要讓病患保持坐姿。

水要怎麼喝才對呢？

1、建議喝水量需參考年齡與體重

2.有運動需多喝水

衛福部提醒，健康成年人的每日攝取水量，最多不可超過3500毫升；而美國運動醫學會建議，若有從事30分鐘以上的運動，則攝取水份量需增加350毫升。

3.飲食習慣會影響每日應補充的水份量

每日應補充的水份量也和平日的飲食習慣有關係，例如：吃了太多鹽分，會產生覺得口渴及血壓上升的狀況，此時就需要多喝水，保持身體的濃度平衡；而吃了像大白菜或咖啡等含水量高或有利尿效果的食品，在幫助體內排出廢物及水份時，也是需要再補充水份。

文/黃聖筑   圖/何宜庭