分類：營養師說

薑母鴨怎麼吃健康無負擔？營養師教三大美味訣竅

日期：2022 年 12 月 22 日 作者：王芊淩

冬天食補受大眾歡迎，每當寒流來襲時，薑母鴨店總是大排長龍，三五好友開心聚會之餘，喝碗帶有麻油及薑的熱湯，身體瞬間暖了起來...

冬至湯圓添歲不變圓！營養師教你聰明吃湯圓熱量不爆表

日期：2022 年 12 月 21 日 作者：陳筠臻 營養師

冬至大如年，人間小團圓。今年的 12 月 22 日是白晝最短，夜晚最長的冬至，家家戶戶都會吃湯圓慶祝，還有祝福添歲的說法...

吃維生素 D 可預防骨折？「4 原則 」幫助存骨本、預防骨鬆

日期：2022 年 12 月 21 日 作者：劉思妤 營養師

擔心年齡漸增，骨質容易流失？近年來，維生素 D 有關的保健食品銷量翻倍成長，不少民眾會藉由補充維生素 D，來存健康骨本，...

吃多恐致癌！泰國「KOH-KAE大哥雞汁味花生豆」黃麴毒素含量超標 花生類製品應這樣保存

日期：2022 年 12 月 20 日 作者：李祉函

食藥署今（20 日）公布邊境檢驗不符合食品資訊，其中包括泰國「KOH-KAE 大哥雞汁味花生豆被驗出真菌毒素含量不符規定...

喝酒紅通通才是代謝好？營養師揭解酒食物真相！減緩宿醉要靠「它」

日期：2022 年 12 月 19 日 作者：陳筠臻 營養師

年末聚餐一個接著一個，應酬拚酒到尾牙敬酒，春酒也擋不了黃湯下肚。前一晚喝茫不省人事，隔一天宿醉身體不適，實在非常難受！為...

生活忙碌難入睡？營養師：「睡眠益生菌」助放鬆入睡

日期：2022 年 12 月 19 日 作者：李祉函

不只是壓力、生活作息會導致入睡困難，消化道菌叢也會影響好眠，Heho 健康營養師陳筠臻指出，睡不好與食物其實有很大的關係...

喝酒別再配炸物、滷味！營養師推 3 種爽口低熱量下酒菜

日期：2022 年 12 月 19 日 作者：劉思妤 營養師

下班或周末就想放鬆，不論是獨自小酌或與親朋好友共飲，自然少不了對味的下酒菜。飲酒助興的同時，下酒菜如何吃得爽口又健康？營...

為什麼天冷容易嘴饞想吃東西？5 關鍵讓你冬天不胖反瘦

日期：2022 年 12 月 17 日 作者：劉思妤 營養師

你有發現嗎？冬天的食慾往往比夏天來的更好，剛吃完正餐沒過多久，就想接著吃點心。在一年之中有幾個月胃口特別好，似乎不是什麼...

歐美爆紅「直覺性飲食」！擺脫節食循環的 10 項核心原則

日期：2022 年 12 月 14 日 作者：劉思妤 營養師

總是對身材不夠滿意？節食文化深根蒂固在我們的日常生活當中，每天嚴守飲食戒律，時間久了容易累積焦慮的情緒，直覺性飲食可以幫...

毛豆、黃豆、黑豆誰最營養？大豆三兄弟皆屬蛋白質不是蔬菜！

日期：2022 年 12 月 13 日 作者：陳筠臻 營養師

豆類是常見的料理食材，不過有不少人誤以為豆子就是蔬菜，但其實像毛豆、黃豆、黑豆就屬於植物性蛋白質，甚至還是一家親的三兄弟...