分類：營養師說

抹茶、綠茶差在哪裡？抹茶的最大特點是「它」！可以平衡咖啡因

日期：2023 年 1 月 18 日 作者：陳筠臻 營養師

抹茶拿鐵、抹茶蛋糕、抹茶聖代…從傳統日式茶道，發展成各式製品，抹茶的魅力幾乎無人能敵。不過，你是否曾困惑抹茶跟綠茶到底有...

膽固醇過高不能吃雞蛋、海鮮？營養師曝「這 3 種」食物才是數值飆高的元凶

日期：2023 年 1 月 18 日 作者：劉思妤 營養師

當我們看到健檢報告上顯示膽固醇超標的字眼，總會特別緊張，下意識認為吃到高膽固醇的食物，就會加重高膽固醇血症的情況，開始對...

每 2 人就 1 位缺鐵！專家提點有效補鐵的飲食 5 撇步

日期：2023 年 1 月 16 日 作者：黃慧玫

根據統計，平均每 2 位女性就有 1 位鐵質攝取不足；衛生福利部國民營養健康狀況變遷調查報告顯示，鐵質是台灣人第四大缺乏...

喝人蔘飲讓人精神好、思緒清晰、維持專注！關鍵元素是 GABA

日期：2023 年 1 月 16 日 作者：黃慧玫

「人蔘」有著「補氣之王」的美名。人蔘對健康的好處，除了提振精神、溫補強身，還能安定大腦、緩解情緒、放鬆緊繃、減輕焦慮等。...

乾香菇怎麼保存、如何泡發？一關鍵營養更勝鮮香菇！營養師：痛風者也能適量吃

日期：2023 年 1 月 14 日 作者：吳宜庭 營養師

年節相近，許多人都會買「乾香菇」來當伴手禮，或是準備團購幫自己備好一整年的存貨，但你知道乾香菇應該如何保存和處理嗎？乾香...

偏頭痛不能吃什麼？起司、巧克力、紅酒、咖啡都是地雷食物

日期：2023 年 1 月 13 日 作者：劉思妤 營養師

你有頭痛的困擾嗎？全台約有 200 萬人飽受偏頭痛所苦，其中女性患者人數是男性的三倍之多。最痛苦的莫過於在上班時間發作，...

優格可以加熱吃？日本流行「溫優格減肥法」這樣吃調整體態

日期：2023 年 1 月 9 日 作者：劉思妤 營養師

吃優格補好菌，對人體腸道健康至關重要，嚴寒的冬天，把冷冰冰的優格送往嘴裡，對許多民眾來說簡直是一大考驗。優格可以加熱嗎？...

高普林一定痛風？營養師：豆類、菇類可安心吃！小心酒精與含糖飲

日期：2023 年 1 月 9 日 作者：陳筠臻 營養師

腳踝、膝蓋、手指傳來陣陣疼痛，紅腫的關節一發作起來真是痛的不得了！高尿酸是痛風的主要危險因子，可說是除了三高以外的「第四...

生機等於有機？裸食就是素食？營養師帶你認識生機飲食的優缺

日期：2023 年 1 月 6 日 作者：陳筠臻 營養師

為了減重塑身、追求健康，人們不斷嘗試新潮飲食法。有人說「生機飲食」可以淨化排毒、抗老防癌，紛紛打起蔬果汁、精力湯，殊不知...

最冷節氣到！小寒養生首重溫補 營養師推這款冬季甜品補氣暖身

日期：2023 年 1 月 5 日 作者：劉思妤 營養師

小寒是二十四節氣中第二十三個節氣，開始進入一年中最寒冷的日子。冬天的養生原則就是順應自然，隨著季節變化而調整，通過調養身...