分類：營養師說
抗性澱粉是減重救星？營養師解析食物來源、好處
日期：2022 年 12 月 2 日 作者：劉思妤 營養師
你有聽過「抗性澱粉」嗎？這種澱粉容易取得，不易被消化吸收，功效類似膳食纖維，吃了能增加飽足感，是幫助減重的神隊友，也有控...
青花菜、白花椰是兩種不同蔬菜！減脂及降血糖要吃這「色」更有用
日期：2022 年 11 月 30 日 作者：馬鳳吟 營養師
誤會它許久了嗎？滷味、鹽酥雞、便當及餐廳常見的綠、白花椰菜，實際是兩種不同蔬菜，不只顏色不同，營養價值也有差異。冬天是吃...
瘦身要吃水煮蛋、炒蛋還是荷包蛋？營養師公開 6 種雞蛋料理熱量
日期：2022 年 11 月 30 日 作者：劉思妤 營養師
台灣人有多愛吃蛋？平均每人每年可以吃掉 355 顆雞蛋，從早餐店的荷包蛋、便利商便的茶葉蛋，到自助餐常見的炒蛋、蒸蛋。減...
昆布不是乾燥的海帶！常搞混的5種藻類營養價值一次看
日期：2022 年 11 月 29 日 作者：陳筠臻 營養師
從鍋物的昆布湯底，到小吃攤切的海帶，還有御飯糰包的海苔，以及便當配料裡的「電話線」，這些藻類可說是來自海洋的蔬菜，不只營...
尿酸高不是吃出來的！研究：補充維生素 C 可預防痛風
日期：2022 年 11 月 28 日 作者：馬鳳吟 營養師
近幾年餐飲業紛紛打出「豪華痛風餐」，澎湃食材內容格外吸引人，但對尿酸高的人避之唯恐不及。根據國家衛生研究院的研究顯示台灣...
食物恐新症如何克服？媽媽吃什麼也會影響小孩！營養師：3招提升用餐意願
日期：2022 年 11 月 25 日 作者：陳筠臻 營養師
許多家長最怕小孩「挑三揀四」，殊不知是孩子對食物感到害怕、厭惡，因「食物恐新症」而不敢吃，久而久之可能營養不均。為了避免...
肥胖男性精蟲少、活力低！爆肝族告別不孕體質從飲食做起
日期：2022 年 11 月 25 日 作者：劉思妤 營養師
...年《國民營養健康狀況變遷調查》指出，成年男性體重過重及肥胖盛行率高於女性。然而主動到減重門診的民眾，通常以女性居多...
冬天手腳冰冷難以入眠，穿再多也不暖！多吃 3 食物養出 「暖爐」體質
日期：2022 年 11 月 24 日 作者：馬鳳吟 營養師
「你的手怎麼那麼冰？」不少人冬天有手腳冰冷的困擾，不僅怎麼穿都不會暖，還會影響入眠。造成手腳冰冷原因除了體質虛寒，血液循...
不敢吃原來不是挑食？「食物恐新症」和遺傳與後天環境有關
日期：2022 年 11 月 24 日 作者：陳筠臻 營養師
「我家小孩這個不吃、那個不吃，怎麼這麼挑食？」每到用餐時間，父母總要在餐桌前和孩子奮戰，絞盡腦汁讓孩子把食物吃下肚，這般...
肥胖者當心胃食道逆流找上門！營養師分享 8 招改善火燒心
日期：2022 年 11 月 23 日 作者：劉思妤 營養師
現代人工作時間長、壓力大，下班只想衝進速食店吃炸雞配可樂？假日又靠大餐來舒壓放鬆？三餐不正常加上不良的生活習慣，導致年輕...