分類：健康迷思

食物發臭就不能吃？營養師帶你一次搞懂發酵、發霉、腐敗差在哪裡！

日期：2022 年 12 月 22 日 作者：陳筠臻 營養師

近日力行國小營養午餐傳出「餿水湯」誤食事件，有 2 名學童不小心喝下肚。面對食品變質，就連大人都有可能掉以輕心，孩童更需...

糖尿病降血糖吃鉻？藥師：搭配苦瓜胜肽、肉桂更穩定

日期：2022 年 12 月 22 日 作者：孫珞軒

糖尿病的高度盛行早已成為全球關注議題，不論就罹病人口之眾或其各式併發症及多重共病影響，都已成為各國不得不正視的健康及公共...

薑母鴨怎麼吃健康無負擔？營養師教三大美味訣竅

日期：2022 年 12 月 22 日 作者：王芊淩

冬天食補受大眾歡迎，每當寒流來襲時，薑母鴨店總是大排長龍，三五好友開心聚會之餘，喝碗帶有麻油及薑的熱湯，身體瞬間暖了起來...

冬至吃湯圓、薑母鴨也能無負擔！中藥材代替紅糖減少血糖波動

日期：2022 年 12 月 22 日 作者：王芊淩

二十四節氣中的冬至，也代表嚴冬將至，這幾天台灣可以明顯感受到多波「寒流」帶來的低溫，而在冬至這天吃湯圓也是是華人的傳統習...

冬至吃湯圓後胃脹氣、火燒心，中醫師激推喝這 1 杯舒緩消化不良

日期：2022 年 12 月 21 日 作者：黃慧玫

一到冬至，大家都會想到要吃湯圓，還要趁機進補。翰鳴堂中醫診所中醫師周宗翰提到，冬至最重要的民俗是搓湯圓祭拜，還要全家吃湯...

冬至湯圓添歲不變圓！營養師教你聰明吃湯圓熱量不爆表

日期：2022 年 12 月 21 日 作者：陳筠臻 營養師

冬至大如年，人間小團圓。今年的 12 月 22 日是白晝最短，夜晚最長的冬至，家家戶戶都會吃湯圓慶祝，還有祝福添歲的說法...

吃維生素 D 可預防骨折？「4 原則 」幫助存骨本、預防骨鬆

日期：2022 年 12 月 21 日 作者：劉思妤 營養師

擔心年齡漸增，骨質容易流失？近年來，維生素 D 有關的保健食品銷量翻倍成長，不少民眾會藉由補充維生素 D，來存健康骨本，...

喝酒紅通通才是代謝好？營養師揭解酒食物真相！減緩宿醉要靠「它」

日期：2022 年 12 月 19 日 作者：陳筠臻 營養師

年末聚餐一個接著一個，應酬拚酒到尾牙敬酒，春酒也擋不了黃湯下肚。前一晚喝茫不省人事，隔一天宿醉身體不適，實在非常難受！為...

生活忙碌難入睡？營養師：「睡眠益生菌」助放鬆入睡

日期：2022 年 12 月 19 日 作者：李祉函

不只是壓力、生活作息會導致入睡困難，消化道菌叢也會影響好眠，Heho 健康營養師陳筠臻指出，睡不好與食物其實有很大的關係...

喝酒別再配炸物、滷味！營養師推 3 種爽口低熱量下酒菜

日期：2022 年 12 月 19 日 作者：劉思妤 營養師

下班或周末就想放鬆，不論是獨自小酌或與親朋好友共飲，自然少不了對味的下酒菜。飲酒助興的同時，下酒菜如何吃得爽口又健康？營...