吃腦補腦是對的嗎?大腦最愛的6種食物 你猜對幾種?

中國的傳統有「以形補形」的觀念,例如吃肝補肝、吃骨補骨、吃腰子補腎臟,吃鞭壯陽,還常聽人說吃腦補腦,這種說法到底是否正確? 真的吃豬腦可以幫助腦部發育嗎? 吃腦補腦不是完全沒道理哦  相信一般人都會認為沒有以形補形這回事,當然也就沒有所謂的吃腦補腦的問題,但事實上,也不能完全否定吃腦補腦的概念,因為,人腦與全身細胞膜都是由膽固醇所構成,因此膽固醇是人體必須的,而豬腦富含膽固醇與大量神經傳導物質,吃 ... 繼續閱讀

2019-04-23T16:09:49+08:002019-04-23|頭條, 最新文章, 健康新知|

糖友須注意!吃到以下一份就要減少1/4碗的飯量

糖尿病患者常常不知道自己哪些東西可以吃,哪些東西不能吃,其實糖友需要特別注意的是有含醣的食物類別:1. 全榖根莖類 2. 水果類 3. 低脂乳品類。 這三類食物屬於含醣食物,會直接影響血糖上升,但不代表糖尿病友就不能食用這三類食物喔!只要注意份量,均衡攝取,糖友一樣可以享受均衡飲食。 一份的全榖雜糧類,約是1/4碗飯,半顆地瓜,一塊蘿蔔糕,吐司半片等,而一份的全榖雜糧含蛋白質2公克,醣類15公克, ... 繼續閱讀

2019-03-19T16:49:20+08:002019-03-19|糖尿病專題, 圖解健康, 專題報導|

8種最強排毒食物,排除體內重金屬

常覺得疲勞倦怠,或是常感冒、拉肚子、關節痛、肌肉疼痛嗎?也許你已經慢性金屬中毒,只是還沒有察覺到而已。當我們在享受現代化便利生活的同時,也在不知不覺中就讓重金屬囤積在我們體內。這些重金屬毒會累積在人體,分別對人體產生不同的影響及症狀。 毒素的累積會讓我們生病,那我們該怎麼排毒呢?其實,在日常吃的蔬菜中,就有8種食物具有強大的排毒功效。 吃8大排毒食物,有助去除體重金屬 1. 海帶 海帶中的褐藻膠因 ... 繼續閱讀

2019-01-10T18:06:29+08:002019-01-10|圖解健康|

糖尿病患到底適不適合吃南瓜、紅薯與蜂蜜?

網路上經常瘋傳糖尿病患適合吃的食物與不宜碰觸的食物,項目琳琅滿目,讓糖尿病患看的眼花撩亂、無所適從。有趣的是,南瓜、紅薯與蜂蜜這3種食物在降糖派與升糖派正反兩面的說法都有人主張,到底糖尿病患該不該吃這3種食物呢? 糖尿病患該不該拿南瓜取代米飯當主食? 首先來談談南瓜。南瓜含有人體所需的各種營養成分,是一種健康的蔬菜,但因為其中含有較多的澱粉與可溶性糖分,而且南瓜的血糖生成指數(GI)為75,屬於高 ... 繼續閱讀

2019-04-18T16:57:40+08:002018-11-20|糖尿病專題, 最新文章, 健康新知|

嘴唇發紫怎麼回事?從6種嘴唇狀況看健康

從中醫觀點來看,唇色與形態能反應身體狀態。嘴唇唇況在中醫理論中與脾臟相關,所謂「脾開竅於口,其華在唇」,大家確實可以利用唇色來辨別自己的身體狀況。當發現唇況不佳時,也要注意飲食,但中醫師強調,中醫講求『望、聞、問、切』四診合併參考,望診可以直接從外觀診斷病況,唇色的變化是觀察之一,並非單從唇色就能直接斷定,仍需要醫師綜合判斷,身體有不適還是要盡速就醫,由醫師評估治療。 6種嘴唇狀況看健康 1.嘴唇 ... 繼續閱讀

2018-12-14T15:10:19+08:002018-11-12|健康生活, 圖解健康|

萬聖節南瓜節!營養師教南瓜菜單讓你吃得好健康!

「不給糖,就搗蛋」,10月31日是一年一度的萬聖節,這個來自西方的節日近年越來越受到大小孩子們喜愛。每到這一天,人們不僅會裝扮成各種角色,街道上也有許多南瓜擺設,餐廳則有各類南瓜美食。因應時節,台北慈濟醫院營養師蔡宛芮特別提供簡易南瓜食譜及南瓜飲食衛教,讓民眾在這一天吃得快樂又安心。 根據「台灣食品營養成分資料庫」,南瓜的熱量每100公克只有約49大卡,是一種富含纖維、維生素A、beta 胡蘿蔔素 ... 繼續閱讀

全身食物地圖,讓你從頭到腳顧得好

在日常生活中我們經常會吃一些食物來保養或是補身體,所謂「食者有方」,對於吃東西是要講究方法的。我們的身體部位需要什麼食物的營養呢?這張全身的食物地圖,就來告訴你“從頭到腳”的飲食秘方! ‣護腦—堅果 花生、瓜子、核桃、鬆子、杏仁、榛子等堅果,對健腦、增強記憶力有著很好的效果。堅果中豐富的維生素E、硒等抗氧化物質,保護腦細胞不受自由基的損害,對緩解腦細胞衰老和改善健忘症狀很有幫助。 ‣護眼—蕃薯 蕃 ... 繼續閱讀

2018-12-16T02:33:15+08:002018-10-26|健康生活, 圖解健康|

南瓜這樣配,健康功效更加倍!

南瓜是日常生活中的一種很常見的食物,味道清甜外,還同時具有豐富的營養,它具有豐富的維生素A和維生素E,可以增強兒童的免疫力,還可以使小朋友健康成長,保持健康的狀態。南瓜還可以補血,使肌膚豐美,對女性有美容作用。不過,南瓜如果和這些東西一起吃,效果就更好了。 1、綠豆:南瓜和綠豆一起吃,本來二者就都有降低血糖的作用,一起吃的話還可以起到清熱解毒的功效。 2、山藥:南瓜可以和山藥一起吃,南瓜含有豐富的 ... 繼續閱讀

2018-12-16T22:55:21+08:002018-10-06|健康生活, 圖解健康|

不再忘東忘西!增強記憶力就吃這些食物

經常忘東忘西嗎?明明幾分鐘前還記得,轉個身就馬上忘記?現代人生活壓力大、雜事繁多,在用腦過度的情況下,記憶力跟著變差。其實日常生活中有許多食物對增加及提升記憶力有幫助喔!有研究指出,特定的食物對增進記憶力和保持腦細胞活躍,扮演著關鍵角色。每天吃對的食物,對腦部功能有很大的影響,讓它保持正常運轉。以下就來介紹6種可以幫助增強記憶力的食物。 吃這些食物增強記憶力 1. 雞蛋 蛋黃中富含卵磷脂,是人體合 ... 繼續閱讀

2018-12-13T10:49:09+08:002018-09-21|健康生活, 圖解健康|