慢性腎病者不能亂吃！請注意6大飲食地雷區

身為上班族的小陳，日前被醫生診斷為第3期輕度慢性腎臟病患者，於是掛了營養諮詢門診，一坐下來就問營養師：「醫生說我已經是第3期了，如果之後到了第4期和第5期，是不是就要洗腎了？」 

台灣平均每8個人 有1人慢性腎臟病

當腎功能降低時，會影響身體中含氮廢物的排泄，造成在血液中累積，形成電解質的不平衡，例如：鈉、鉀、氯、磷等礦物質的失衡。腎臟也與製造紅血球生素、活化維生素D及水份的代謝有關，所以慢性腎臟病者，在飲食上有6大禁忌要注意，以免造成腎臟更多負擔，像是大家較為熟知的需要限鈉、限鉀飲食外，前者常出現在加工食品、醃製品中，後者則要避開咖啡、茶、蔬菜乾、水果乾等食物。

除了這兩類的飲食限制外，在影片中有詳細介紹腎病患者的飲食禁忌，還有多種食物是該注意的，以免造成腎臟功能加速惡化喔！

文/黃聖筑、彭幸茹  影片編輯/彭幸茹

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