夏季養心是一項已經實行久遠的中醫傳統,在日常生活中,我們可以通過多補充水分,多食用清淡利水消暑的食材,來避免中暑,這是最佳的「夏季養心」方式。而傳統在三伏天時,運用三伏貼冬病夏治、治療氣喘等疾病,就是典型的「夏季養肺」。
兩大飲食禁忌,守護腸胃
夏至期間該如何保持健康呢?我們可以考慮從飲食入手!從夏至到秋分期間,有兩個飲食禁忌需要注意:
- 避免油膩食物,否則可能導致食慾不振。
- 避免過量食用冰涼、生冷食物,以免給腸胃增加負擔,甚至造成腹瀉等不適。
可適量地食用當季食材解暑退火,如鳳梨、西瓜、火龍果等食物,能為勞動者提供水分和電解質補充;黃瓜、冬瓜、綠豆、紅豆、薏仁、苦瓜等具有利水去濕作用的食材,能幫助利尿清心熱。
夏日食慾不振時的好選擇「四神湯」!
夏季胃口不佳時,喝一碗「四神湯」最適合了。無論是添加哪種肉類烹調的四神湯,都能健脾固胃,增加體力。當中的藥材都有自身的療效:
- 山藥:可以補脾養胃
- 蓮子:有助於養心益腎
- 薏仁:則能利水清熱
- 茯苓:則能安神寧心
圖 / 黃懷賢
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