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睡眠是人體修復最重要的時間，睡不好的時候，隔天睡醒身體就會覺得很累，長期下來會對大腦、心血管等器官造成影響，更要命的是，錯過了晚上身體修復的時間，還會讓你變胖！
前衛生署副署長宋晏仁曾在《終生瘦用 211全平衡瘦身法》（原水）書中指出，減肥要掌握「食」機與「時」機，才能事半功倍。他建議，運動的時機應該是早上進行有氧運動，下午進行中高強度訓練或肌力訓練。另外，睡覺時間至少要維持在 6.5 個小時，並在 11 點時就寢。
妥善分配運動時機，減肥效果更好
宋晏仁指出，早晨進行有氧運動，「燃脂」效果最佳。因為經過一夜的休息，精神狀態最好，加上晨起空腹，血糖相對較低，這個時間運動，會啟動糖質新生的生化反應，而有最好的減脂效果。
「但是請注意，如果晨間要從事高強度運動，建議一定要吃一些優質的食物，尤其有血糖問題的朋友不適合空腹運動，一定要先吃少量的澱粉類食物，運動時最好也攜帶一些點心，否則可能發生低血糖的風險。另外要注意，早晨如果過度運動，反而會造成肌肉流失。」宋晏仁表示。
下午可以選擇進行中高強度訓練或肌力訓練，最能鍛鍊肌肉。有些研究發現，下午運動的強度及耐力都比上午好。但是宋晏仁提醒，任何時候，大家都不宜過度運動。
「喝水都會胖」是基礎代謝太低惹的禍
很多肥胖的朋友說：「喝水都會胖」，這是為什麼呢？喝水是不可能胖的，但肥胖的人因為基礎代謝率低、消耗熱量少，而儲存熱量的效率卻異常的高，才會導致「喝水都會胖」。所以想減重一定要注意到休息、睡眠的重要性，並且需要在正確的時間去休息。
宋晏仁建議，最好的就寢時間是在晚上11點以前，且每一天的睡眠如果要達到減肥效果，至少需要6.5至8小時，超過8小時的睡眠，對身體又會造成另一種氧化的壓力，對於體重控制也是不利的。
不只是睡夠時長，還有睡對時間才能避免類固醇累積
有些孩子會跟父母爭辯說，晚上11點睡到早上7點，和半夜3、4點睡到中午不是一樣嗎？但是宋晏仁解釋，熬夜之後，就算睡了7、8個小時，對身體的「荷爾蒙韻律」仍然是一種傷害。
這是因為腎上腺皮質醇到了晚上，濃度就會逐漸下降，身體也就進入一個預備要休息的狀態，此時換成生長激素濃度慢慢增加。生長激素分泌最旺盛的時間，大約是晚上9點到隔天早上9點間。
如果我們在減肥期間還有很多的工作壓力，還有很多額外的行程、約會，或是自身的生活習慣喜歡在晚上看電視、看書，或是滑手機，滑到三更半夜都不睡覺，那麼我們的腎上腺皮質醇就會一直分泌，讓你有精神從事這些活動。
總是熬夜形同長期吃類固醇
熬夜不休息，使得腎上腺皮質醇持續作用，腎上腺皮質醇其實就是一種類固醇。大家都聽過，類固醇會造成水牛肩、大肚子、月亮臉等副作用，長期熬夜不睡覺的人，自己身上所分泌的腎上腺皮質醇，等於就是在長期服用類固醇，即使吃得再少（指節食），一樣會產生這些體態的變化。
講得更深入一點，腎上腺皮質醇也就是一種壓力荷爾蒙，它會使你主要器官的代謝率大幅降低，同時會消耗蛋白質轉化為葡萄糖，提供我們作為身體的能源，以應付壓力。而另一方面，腎上腺皮質醇的分泌，也會讓身體以為是處在「敵人要來攻擊你」的狀態，這時候身體的自然反應是──盡可能的儲存能量，這恐怕就是你怎麼樣都瘦不了的原因！
文/林以璿 圖/何宜庭
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