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鈣質是身體不可或缺的重要元素，無論是小孩子要長高，或是老人家要顧骨本，都一定會注意鈣質攝取。但是如何補鈣也是一門學問。醫師指出，補鈣太猛反而會越補越大洞。
澄清醫院中港院區功能醫學醫師徐毓婷表示，有些人雖大量補充「鈣質」，如每天喝牛奶、大骨湯、吃鈣片等，但因為「血液流速不佳」及「體內自由基太多」，導致吃下去營養都無法運到骨折處，所以怎麼補充骨頭還是不長。
補鈣 3 要素：腸胃吸收順利、血液健康配送和正確的營養素
徐毓婷認為：「吃下去的營養到不了該去的地方，還是白費。」好的長骨配方有3個要素：腸胃吸收順利、血液健康配送和正確的營養素。「不是缺什麼就吃什麼，重點是看身體怎麼去吸收它。」
關於鈣質的補充，觀念也要正確。對牛奶過敏或乳糖不耐的病人，補鈣不是一味的喝牛奶，這反而會讓病人一直拉肚子而流失更多營養素；對於身體慢性發炎或血液流速不佳的病人，可以用魚油、維他命C來幫助提升血液活性，及清除自由基；補鈣不只是吃鈣片，我們還要增加必需胺基酸和足量的維生素D，這樣身體細胞才能真正完整吸收鈣質。
搭配 5 種食物，補鈣更有效
1. 鮭魚
含有多量的 Omega-3 和維生素 D，也屬於優質蛋白的一種，Omega-3可以幫助體內鈣質有效的吸收，有助增加骨密度。
2. 豆類製品
黃豆製品含有的大豆異黃酮，是一種植物性雌激素，所以常吃豆類製品不只預防骨質疏鬆，也可以緩解其他更年期的不適。
3. 乳製品
獲取鈣質的最佳來源就是乳製品，如新鮮牛奶、優酪乳或是優格等，尤其別小看優酪乳，所含的鈣含量跟新鮮牛奶差不多，還能幫助腸胃的消化。
4. 芭樂、木瓜、奇異果
含有多量的維生素 C ，有助幫助體內鈣質的吸收。而且還可以改善因更年期導致皮膚出現乾燥的問題。
5. 堅果
適量補充堅果種子類，含有多種營養成分，像是優良蛋白質、鎂也都是強健骨質的重要營養素。
徐毓婷表示，很多骨科病人覺得手術後靠醫師的經驗和技術就沒問題了，而忽略了手術後的保養及營養補充，尤其是老年人，有抽菸習慣者，或是有糖尿病，腎臟病慢性病者，這些族群本來傷口或骨質癒合就慢，更需要好好注意自己的養分攝取，才不會讓完美的手術功虧一簣，無法有正常功能。
文/林以璿 圖/阿巫
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