盤點6大減壓食物,幫助紓壓穩定情緒

當壓力太大時,影響的不只是心情,全身上下都會受到影響。過大的壓力會讓人交感、副交感神經失調,內分泌變得混亂,漸漸產生各種身體上的不舒服,像是頭痛、胸悶、莫名全身痠痛,甚至會導致血糖無法控制而形成糖尿病等。以下介紹6種減壓食物,可以幫助調節內分泌、改善壓力。

6大減壓好食

南瓜子
鉀離子、鎂離子是天然的神經安定劑,也可以幫助調節血壓、心律。 而鋅離子也是一種神經發育的關鍵營養素,同時也會對情緒造成影響,人體中富含最多鋅的地方就在大腦,而南瓜子中不但含有大量的鉀、鎂離子,又有大量的鋅離子,同時配合良好的油脂可以讓大腦獲得營養來源,是非常好的減壓食物。

花椰菜
十字花科的植物如花椰菜有豐富的蘿蔔硫素(Sulforaphane),能幫助保護神經,原本是研究負責對抗關節炎等發炎,但後續發現它同時也能幫助大腦抗發炎,安定情緒跟抗憂鬱。 不過快速的加熱會使酵素去活化,導致蘿蔔硫素無法從他的前驅物中解離出來,所以十字花科的這些蔬菜事先應該切好,讓它酵素產生活性,在切完之後靜置一段時間之後才下鍋。

核桃
核桃含有Omega-3脂肪酸、卵磷脂,都可以幫助改善大腦健康,延緩腦細胞衰退,同時也能幫助改善情緒不穩的狀況。而且堅果類食物含有大量的色氨酸、鎂離子,幫助製造血清素,同時也能安定神經、放鬆心情。

洋甘菊茶
洋甘菊茶有可以幫助抗發炎、抗氧化和放鬆的特性,因為它也含有大量的類黃酮,2016年的研究也發現,洋甘菊確實可以減輕焦慮症狀,減少焦慮症復發的機會。

抹茶或綠茶
綠茶含有一種稱為茶氨酸的氨基酸,2017年的一項回顧研究中,分析的49個研究,結果發現茶氨酸可以幫助改善情緒,降低憂鬱,幫助身體放鬆跟情緒穩定。只要40毫克就可以產生作用,而200毫克的效果更明顯,類似鎮定劑帶來的作用,減少緊張、焦慮的感覺。 而抹茶中的茶氨酸比一般綠茶更多,喝純抹茶的效果也會更好。

黑巧克力
巧克力中含有大量的植物多酚,尤其是類黃酮,而2016的一項研究發現,類黃酮可以減少大腦中的神經發炎、細胞死亡,同時讓中老年的婦女減少發生憂鬱症的可能。 2018年的回顧研究中也發現,在眾多研究中都觀察到黑巧克力可以幫助改善情緒,不過要純度比較高的巧克力(20公克中含有500毫克的多酚)才比較有效果。

以上僅供參考,運動也是幫助減壓的好方法,若發現心情長期低落無法獲得改善,建議就醫尋求專業協助。

圖/艾蜜莉

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