秋日喉嚨痛、口乾舌燥?中醫師推薦食補方擺脫秋燥症狀

「人生短短幾個秋,不乾不癢不罷休?」天氣轉涼,秋意漸濃,空氣變得乾燥,喉嚨也常覺得又乾又癢,導致時不時就咳嗽、打噴嚏,嚴重點還會感覺喉嚨痛,就連喝水也止不住口乾舌燥?其實這是秋燥來作怪!如何以飲食調整來度過這個季節,讓中醫師告訴你如何透過食補提升抵抗力!

為什麼秋天總是讓人覺得喉嚨痛、口乾舌燥呢?

陳家駒中醫師表示,夏秋交替之際,空氣變得乾燥涼爽。但濕度的降低,容易使人感到口乾舌燥、皮膚或嘴唇乾裂,若休息不足、臟腑失調影響,免疫力也會隨著低下,就容易出現喉嚨乾癢、咳嗽、喉嚨痛等症狀。

此外,季節轉換較容易誘發過敏,這時節也是流感、感冒等傳染性疾病盛行季節,加上人與人的密集相處,交叉感染現象更頻繁,包括流感、感冒,以及令人聞之色變的 Covid-19,都是需要特別留意及防範的疾病。

陳家駒中醫師指出,最好的養生方案,就是透過平時的食補來養身,讓自己能夠舒服過秋!

「養肺」趁現在!運用食膳照顧好你的每一口呼吸

中醫認為,秋天是屬於「養肺」的時節,應好好照顧呼吸道健康與身體免疫力。他說:「當天氣開始轉涼,溫差與濕度的變化容易讓呼吸道出現不適症狀,也更容易受外邪影響而生病,因此更需要特別照顧呼吸道環境。」

以呼吸道環境保護來說,一些養陰潤肺的藥膳食療都非常適合在這個季節食用,像是百合能潤肺止咳、寧心安神;銀耳可以生津潤肺、滋陰養胃;梨子有助潤肺止咳、消痰降火。

也可將這幾項食材,相互搭配烹調成美味的食補料理,例如,冰糖川貝燉梨、百合銀耳湯等養生湯品,讓養生也能好簡單。這類飲品適合各年齡層以及各種體質,唯一要注意,若有胃食道逆流問題者,適量攝取即可。

秋天補水不可少!枇杷膏日常保養助潤肺止咳

在空氣變得乾燥之時,加上霧霾、粉塵等空汙因素,總讓人覺得喉嚨卡卡。陳家駒中醫師建議,可用中藥食療改善緩解,像是含有多種中藥材的枇杷膏,是由各種清熱、潤肺、止咳的中藥材加入天然麥芽糖 (梗米及小麥草) 與蜂蜜中熬煮製成。

枇杷膏使用的枇杷葉有清肺化痰、降氣止咳的作用;陳皮能理氣化痰;金銀花與魚腥草具清熱解毒,幫助抗病毒的能力;羅漢果與膨大海可清熱潤肺、養咽潤喉;桔梗含桔梗皂苷,能增加呼吸道的分泌,幫助祛痰排膿;沙參、麥冬、玉竹則是針對咽喉乾燥、痰少黏稠的陰虛肺燥型咳嗽經常使用的藥材組合。

複方中藥材加入天然麥芽糖與蜂蜜調製成蜜膏,讓大家更容易保養服用;同時調味上屬於中醫所指的「甘味」,甘味能起和緩滋潤的作用。陳家駒中醫師表示,枇杷膏屬潤,對於痰少且黏,裡頭的成分反而能幫助稀釋,達到化痰作用,或減輕喉嚨乾癢情形。但是如果咳嗽合併其他感冒症狀,需要先請醫師處方治療。

參考資料:
陳家駒中醫師:門診不能說的事

文 / 黃慧玫、圖 / 何宜庭

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