「立秋」乾燥引發過敏、咳嗽、皮膚乾癢？中醫師建議 2 藥膳食療改善

「立秋」顧名思義就是秋天的開始，是夏轉秋的第一個節氣。當季節轉換，該如何藉由中醫調養，改善節氣引起的不適，中醫師來解答。

立秋之日涼風至，小心呼吸道疾病

中醫師彭溫雅表示，「立秋」乃初秋之始，雖有涼風徐徐，但因暑熱未盡，常出現秋老虎的炎熱之感，除了早晚溫差大，天氣變化也無常，這時候，體質虛弱者，對於外界細菌病毒抵禦能力薄弱，若未能適時增添衣物，容易感冒。

《黃帝內經•素問》說：「五臟之嗽者，乘秋則肺先受」，直言秋季時，肺臟首當其衝，若受傷則引起咳嗽；而「秋主燥」，在乾燥環境中，會產生諸多「津虧液少」的病症。

因「肺主氣，司呼吸，開竅於鼻」，受秋燥影響，容易出現鼻過敏、喉嚨痛、咳嗽等呼吸道疾病；而「肺開竅於鼻，其華在皮毛」，也較發生肌膚搔癢、蕁麻疹等皮膚狀況；此外，肺與大腸經互為表裡，若肺熱下移大腸，腸躁則便秘。

對付秋燥怎麼吃？中醫師提藥膳食療方

因此，在立秋之時，需要「潤燥、養陰、潤肺」。彭溫雅建議，平日應多喝水，保持體內水分平衡，防止燥邪侵入人體，引起咽乾、音啞、咳嗽、便祕、皮膚乾澀等問題。

她提醒，上述的症狀都是因為季節轉變，身體感受外界變化所引起的生理反應，並非生病所致，大家無須太過緊張。但藉由節氣來知曉自己身體狀況，釐清是否有潛在疾病，進而調理體質，也是很不錯的。

彭溫雅建議，立秋時，非常適合吃梨子，有利尿、通便、解熱、補水之效。直接吃新鮮梨子，能潤燥消風、養陰清熱、緩解乾燥；梨子蒸熟吃，能滋陰潤肺、潤喉祛痰，也可將梨子的寒性去除，懼怕寒性食物者也能安心吃。

【川貝蒸梨】
食材：梨子 1 顆、川貝粉 6 克
作法：將梨子挖去蒂頭、果核，放入川貝粉，蒸熟後即可食用。
適用：久治不癒的乾咳、喉嚨總有老痰。
功效：川貝具有具有清熱、化痰、止咳之功；與梨子同蒸，能潤燥生津、潤肺止咳。對於咽喉乾、音沙啞、鼻乾燥、口乾裂等症狀。
TIPS：對於感冒引起的濕咳無效，會讓痰越來越多、咳嗽沒完沒了。

【魚腥草茶】
食材：魚腥草 3 克、炙甘草 3 克、薄荷 3 克
作法：將食材放入杯中，加入 250c.c. 的熱水，悶 5 分鐘後即可飲用。
功效：魚腥草能清熱解毒、強化免疫、鎮咳平喘、利尿等；炙甘草能益氣補中、清熱解毒、祛痰止咳；薄荷，常用發散清熱、疏肝解鬱等。
TIPS：被稱為「肺癰的要藥」的魚腥草，在新冠肺炎時期，可作為一般人的預防保健之用。

文 / 黃慧玫、圖 / 何宜庭

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