「立秋」乾燥引發過敏、咳嗽、皮膚乾癢?中醫師建議 2 藥膳食療改善

「立秋」顧名思義就是秋天的開始,是夏轉秋的第一個節氣。當季節轉換,該如何藉由中醫調養,改善節氣引起的不適,中醫師來解答。

立秋之日涼風至,小心呼吸道疾病

中醫師彭溫雅表示,「立秋」乃初秋之始,雖有涼風徐徐,但因暑熱未盡,常出現秋老虎的炎熱之感,除了早晚溫差大,天氣變化也無常,這時候,體質虛弱者,對於外界細菌病毒抵禦能力薄弱,若未能適時增添衣物,容易感冒。

《黃帝內經•素問》說:「五臟之嗽者,乘秋則肺先受」,直言秋季時,肺臟首當其衝,若受傷則引起咳嗽;而「秋主燥」,在乾燥環境中,會產生諸多「津虧液少」的病症。

因「肺主氣,司呼吸,開竅於鼻」,受秋燥影響,容易出現鼻過敏、喉嚨痛、咳嗽等呼吸道疾病;而「肺開竅於鼻,其華在皮毛」,也較發生肌膚搔癢、蕁麻疹等皮膚狀況;此外,肺與大腸經互為表裡,若肺熱下移大腸,腸躁則便秘。

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對付秋燥怎麼吃?中醫師提藥膳食療方

因此,在立秋之時,需要「潤燥、養陰、潤肺」。彭溫雅建議,平日應多喝水,保持體內水分平衡,防止燥邪侵入人體,引起咽乾、音啞、咳嗽、便祕、皮膚乾澀等問題。

她提醒,上述的症狀都是因為季節轉變,身體感受外界變化所引起的生理反應,並非生病所致,大家無須太過緊張。但藉由節氣來知曉自己身體狀況,釐清是否有潛在疾病,進而調理體質,也是很不錯的。

彭溫雅建議,立秋時,非常適合吃梨子,有利尿、通便、解熱、補水之效。直接吃新鮮梨子,能潤燥消風、養陰清熱、緩解乾燥;梨子蒸熟吃,能滋陰潤肺、潤喉祛痰,也可將梨子的寒性去除,懼怕寒性食物者也能安心吃。

【川貝蒸梨】
食材:梨子 1 顆、川貝粉 6 克
作法:將梨子挖去蒂頭、果核,放入川貝粉,蒸熟後即可食用。
適用:久治不癒的乾咳、喉嚨總有老痰。
功效:川貝具有具有清熱、化痰、止咳之功;與梨子同蒸,能潤燥生津、潤肺止咳。對於咽喉乾、音沙啞、鼻乾燥、口乾裂等症狀。
TIPS:對於感冒引起的濕咳無效,會讓痰越來越多、咳嗽沒完沒了。

【魚腥草茶】
食材:魚腥草 3 克、炙甘草 3 克、薄荷 3 克
作法:將食材放入杯中,加入 250c.c. 的熱水,悶 5 分鐘後即可飲用。
功效:魚腥草能清熱解毒、強化免疫、鎮咳平喘、利尿等;炙甘草能益氣補中、清熱解毒、祛痰止咳;薄荷,常用發散清熱、疏肝解鬱等。
TIPS:被稱為「肺癰的要藥」的魚腥草,在新冠肺炎時期,可作為一般人的預防保健之用。

文 / 黃慧玫、圖 / 何宜庭

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