放大字體
縮小字體
青草茶、仙草冰、椰子水，這些單是聽到名字就能讓人透心涼的解渴茶飲，成為夏天酷熱高溫下婆婆媽媽的最愛。這些清熱解毒、清涼解渴的飲品到底該不該喝？哪些人不適合？哪些狀況需斟酌？中醫師提出不傷身的飲用建議。
今年夏天的極度高溫，讓眾人難以抵擋，馬偕紀念醫院中醫部婦兒科主治醫師瞿瑞瑩表示，近來門診中至少有一半的病人是因為中暑而前來求診，這個夏天熱傷害案例更是較往年來得多。
過去，向來不鼓勵民眾喝冷飲的瞿瑞瑩對於這樣的酷熱天氣也不免建議，適量的飲用冷飲不單能消暑解熱、調降體溫，也能避免中暑的發生，適量、適時飲用是沒有問題的。
仙草、青草、椰子水 清涼解熱但需慎飲
瞿瑞瑩表示，由於今年氣候悶熱，所以一般人適當飲用是沒有問題的，特別像是青草茶、仙草冰、椰子水這些偏寒的飲品，當身體持續燥熱，熱源出不去時，可補充來清熱解毒，但不需要天天補充，平時飲用飲品還是以常溫或微涼、無糖為優。
1. 仙草茶、青草茶、綠豆薏仁：清熱解毒抗發炎
這 3 種飲品皆具有清熱利濕、涼血解暑的作用。其中仙草性偏涼寒，能清熱、利濕，具有消炎作用，可以改善喉嚨不適的症狀；青草能清熱退火、生津止渴、消除疲勞；綠豆和薏仁能清熱解毒、健脾化濕，注意不要太甜，否則反而容易堆積濕氣。
2. 椰子水、西瓜汁：寒涼解暑又止渴
椰子、西瓜等水果屬性偏寒，具消暑效果；椰子能消水腫、降血壓，還能快速補充水分和電解質；西瓜則是性寒、味甘，能清熱解暑止渴，同時能利小便、降血壓。然而西瓜汁和椰子汁的含糖量都高，會加速血糖上升，糖尿病患者應避免食用。
中暑還是濕氣重？2 食材改善濕氣堆積
瞿瑞瑩也提醒，夏季炎熱難耐，許多人會選擇躲進冷氣房或吃冰消暑，這樣反而造成毛孔收縮而無法排體內熱氣，而長期堆積濕氣在體內，反而是造成身體持續悶熱的元兇。
以中醫角度來說，突然的外在變化讓人的正氣不足，抵抗力變弱，濕氣自然會趁虛而入，從而導致身體的不適症狀，像是頭暈、胸悶、食欲不振、意識昏沉等，因此瞿瑞瑩建議可食用以下食材，改善體內濕氣堆積情形：
1.山楂
山楂平時吃起來酸酸甜甜的仙楂梅片，其中就含有山楂。山楂性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝三經，自古就作為中藥用途。山楂有生津止渴、清熱、促進消化以及降血脂等用途，有助於生津、消食，尤其是食欲不振、消化不良時，能適量搭配山楂茶助消化解膩；但如果有腸胃虛弱、胃酸多、食道逆流等胃部疾病或是孕婦，比較不適合飲用。
- 烏梅
許多人偏好夏日來一碗古早味的烏梅湯止渴消暑，烏梅為中藥材，味酸、屬性平，歸肝、脾、胃、腸經，有潤肺、生津、解虛熱煩渴的效果。熬煮烏梅後，湯汁有助於生津止渴、解油膩，另有養肺止久咳的保養效果，不過腸胃虛弱者應避免飲用。
大家都能喝？2 類人不建議飲用冷飲
面對高溫，最快速的瞬間解熱方式，莫過於痛快喝下一杯冰涼飲品。但瞿瑞瑩也特別提醒以下這 2 種疾病的族群，建議不要或減少飲用冷飲：
- 呼吸道疾病患者
就中醫觀點，感冒、咳嗽都代表有外邪入侵，特別是容易過敏的人，體質也容易偏寒，而冰品、涼飲等寒涼性食物會讓身體循環、散熱機能變差，變得不容易出汗，讓喘和咳的情況加劇，因此在冷飲的飲用上更該謹慎。
- 心血管疾病及年長者
當冰飲下肚，體內外溫度產生大幅度差異，會造成血管急速擴張、收縮，健康的血管有彈性，最嚴重的症狀頂多會頭痛頭暈、腸胃不舒服；但對於有心血管疾病的患者及血管脆弱的老年人來說，可能造成血管內皮細胞剝落或破損，更可能在極度收縮後造成心臟問題加劇，甚至發生出血型中風的情形，不得不慎。
想喝就喝嗎？5 種情況下需適量飲用
對無特殊疾病的人來說，瞿瑞瑩也建議在以下 5 種情況，需適量、勿過度飲用冷飲：
- 空腹時：空腹時吃冰，冰品會直接刺激腸胃道，造成腸胃道不適。
- 生理期：有些人的經痛是屬於寒性，食用過多寒涼飲品，會造成負面效果，宮寒經痛、經期血量變少、有血塊；不過如果長時間處在熱源中，可能會轉變成熱性，這時飲用冰品可以消緩經痛，擁有正面的效果。
- 體質虛寒：中醫觀點中，冰品屬「寒濕之物」，會讓代謝機能下降，如果碰上虛寒體質，恐怕出現想吐、疲倦、頭痛、皮膚癢等症狀。
- 久待冷氣房：常時間出入、待在冷氣房內，會導致身體暑氣不易散出，這時再飲用冰飲，會讓體內溫度過低。
- 剛運動結束：運動的人體就如同機器；當人體高溫時一杯冰飲入肚，就像突然終止高速運轉的機器，會造成血管急速收縮。瞿瑞瑩建議至少運動後半小時再飲用冰飲，讓汗液流完，身體降溫。
文／王彤榆、賴以玲 圖／蘇鈺婷
延伸閱讀
大口喝冷飲真痛快？常喝冷飲易傷身 4 族群可改喝這些飲料替代
眼睛紅癢、鼻水流不停怎麼辦？原來飲料、冰品也會誘發「過敏性鼻炎」
吃剉冰、喝涼飲越喝越上火！中醫師評點少吃這 5 大類燥熱食物