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多吃蔬果對身體有很多好處，但卻沒注意到其實飲食裡面也有很多「食物悲劇搭配」，一起食用非但不會補充營養，反而有破壞的效果。一起來看看哪些食物搭配在一起會造成哪些問題吧 !
4種地雷蔬菜組合
1、「香菜」加「動物內臟」→維生素Ｃ流失
主要是動物內臟有豐富的鐵質，香菜的維生素C會幫助鐵質吸收，反而會造成維生素C的流失
2、「香菜」加「九層塔」→黑色素沉澱
感光⾷物意指⾷⽤後會增加紫外線吸收的量，同時讓⽪膚對光變得敏感，⼀旦經陽光照射，容易使肌膚變⿊或產⽣⾊斑。常⾒的感光⾷物有香菜、九層塔、西洋芹、柑橘類⽔果等，確實是屬感光食物，民眾若常吃，累積體內，的確須擔心有較易曬黑問題，但偶一為之尚可，也建議大家若攝取後應注意防曬，或是趁晚上補充。
3、「苦瓜」加「牛奶」→阻礙鈣質吸收
果汁店的苦瓜牛奶會因為苦瓜中的草酸而阻礙鈣質吸收。
4、「苦瓜」加「沙丁魚」→引發蕁麻疹
苦瓜中含有草酸，不只不適合和牛奶同食，也盡量避免與深海魚類等一起吃，易形成草酸鈣，不能被人體吸收，造成營養的流失，易得结石。
而苦瓜與沙丁魚同食易引發蕁麻疹有害身體健康，故不宜與其同食。
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