酸性體質容易致病?人體酸鹼值是恆定的啦!

2019-03-18T18:07:21+08:002018-11-15|健康生活, 最新文章, 影音健康|

絕大部分的人應該都有聽過下列說法,「容易被蚊子叮咬的人是因為身體太酸了!」、「吃太多酸性食物易致癌!」,許多網路文章提到「酸性體質」是百病根源。因著上列的說法,市面上充斥著可以調整「酸鹼體質」的保健食品。但近日根據外媒報導,提出「酸鹼體質」理論的創始者Robert O. Young承認,「酸性體質易生病」的理論是假的!已被美國法院判罰1.05億美元。

人體會自己調控酸鹼平衡

人體機能的運作是很複雜的,單靠飲食或生活習慣要改變體內酸鹼值並不容易,而且人體有一套代償機制可控制身體的酸鹼值。在正常生理狀態下,人體血液的pH值會恆定在7.35~7.45之間,呈弱鹼性。血液循環系統具有自我調節的能力,在血液中的碳酸氫鹽、磷酸鹽、血漿蛋白、血紅蛋白和氧和蛋白等幾個緩衝調和系統,會確保在不斷有物體進入又排出血液的過程,進而讓血液維持在PH7.35~7.45間的動態平衡。 

所以血液並不會受外力影響,食物的酸鹼性並不會影響細胞酸鹼性,若聽見有人說「少吃點肉跟甜食,因為會讓身體變酸。」、「多喝檸檬汁、果醋,可以讓身體變鹼。」請不要當真了,因為人體的酸鹼值是恆定的,你的身體絕對不會讓你變成偏酸或偏鹼的狀態,因爲體內有肺臟、腎臟等器官會不斷地調節體內酸鹼值!

文、影片編輯 / 彭幸茹

 

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