一個人吃飯錯了嗎？小心腹部肥胖、血壓升高

吃飯時你是伴隨人聲笑語進食，還是獨自吃呢？研究顯示，獨自用餐的頻率愈高，腹部肥胖和高血壓的風險也就愈高。為了健康著想，還是找個親友一起吃飯吧。

獨自進食危害多？

研究發現若單獨吃飯的頻率越高，腹部肥胖和血壓升高的風險越高，而《北美更年期協會》（NAMS）還有研究指出，長期單獨吃飯可能會增加婦女患心血管疾病的風險，使得婦女心絞痛機率是一般人的2.58倍。

一個人吃飯為什麼會影響健康？

• 吃飯速度較快：一個人吃飯容易吃得比較快，而吃飯快使體重、血壓、血脂升高，增加代謝症候群和心血管疾病的風險。
  
• 缺乏社交：社會孤立使得生活品質降低，容易憂鬱並影響心理健康，憂鬱症也是心血管疾病風險增加的相關因素之一
  
• 易吃得不營養：研究顯示婦女單獨吃飯時，吃進去的碳水化合物、膳食纖維、鈉和鉀含量含量較低。

幫助社會孤立的年長婦女找到途徑，讓他們能參與和建立有意義的社會聯繫的話，不僅能改善她們的營養狀況，也對她們的整體健康有積極的影響，同時還能降低醫療保健的開支。特別是對於有長者在家的家庭，多花些時間陪伴長者用餐，對他們的身心健康都有著正面的改善。

參考文獻
Association between eating alone and cardiovascular diseases in elderly women

文章內容參考：婦女常單獨一個人吃飯較不健康？《NAMS》：心絞痛機率高出 2.58 倍 
圖/巫俊郡

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