補冬不如補「霜降」！中醫師教你用 1 食補輕鬆改善秋冬常見疾病

「霜降」是秋天最後一個節氣，代表天氣逐漸轉涼和降霜意思！俗諺有云：「一年補透透，不如補霜降」、「補冬不如補霜降」。中醫師建議，在霜降後、入冬前，把握節氣入陰封藏的黃金時段，順勢修復身體舊傷。

中醫師羅凱陽提到，張衡的《定情歌》寫出了秋天節氣的特色，因為秋燥有流火，但是又即將入冬，所以植物都凋零了，代表這個時期又冷又乾燥，也容易產生許多秋天的惆悵感。

中醫師吳宛容表示，這時節建議以滋陰潤燥的食補養生，尤其可多用「百合蓮子粥」，再依據自身體質、症狀，在其中適量添加輔助對應經絡的藥材，幫助身體修復獲得最佳助益。

霜降最佳食補 百合蓮子粥

材料：百合約 20g、蓮子 15 顆、山藥適量、5g 白米。
作法：將以上食材放入電鍋後，再放入 300〜700ml 的水量，依個人喜好的濃稠度加減，燉煮半小時到 1 小時後即可食用。
重點：可依據身體症狀加入相關食療藥材。

霜降常見疾病

秋天五行屬金，主肅降，對應著肺，常見疾病有：

慢性支氣管炎

羅凱陽指出，秋天空氣濕度低，容易反覆咳嗽或燥咳，特別是近期新冠疫情再度爆發時，門診常遇到新冠確診後久咳難癒的患者，建議把握黃金恢復期儘快治療，以免變成咳嗽氣象台。

吳宛容表示，秋燥導致乾咳、口乾舌燥等不適症狀。長期反覆慢性咳嗽，除了以常見滋陰潤燥藥物治療外，也須診斷評估，考慮是否有異常的胸廓張力造成氣管黏膜表皮的受器敏感度改變，從傷科結構確立久咳背後真正的成因。

有相關呼吸道症狀患者，臨床上，可以從手臂屈肌群肺經循行位置的張力做評估，若肱二頭肌肌腱內側緣有明顯壓痛或酸脹不適感，即暗示可能有未鬆解的胸廓張力，可以考慮就診治療。

吳宛容建議，以百合蓮子粥的食療為例，有乾咳、呼吸道相關症狀的患者可以酌加入適量「沙參」，滋陰潤肺，降低節氣對於肺經的壓力。

心血管疾病

吳宛容解釋，秋冬時節是心血管疾病的好發季節，因為驟降的氣溫會刺激血管收縮，使血壓升高，進而加重心臟負擔。因此，有高血壓、心臟相關病史的患者一定要特別注意保暖，避免心臟急症發作。

對於沒有相關病史的人，也可以觀察自己手腳末梢是否容易出現冰冷等心輸出量不足的症狀，間接判斷自己的心經健康程度。以百合蓮子粥的食療為例，有相關症狀的患者可以酌加入適量「丹參」，祛瘀生新，增強心經氣血保養。

腎臟相關疾病

中醫傳統上，冬季是補腎的好時節，也因此，常有轉骨需求的患者會選擇在霜降後、入冬前加強進補。而順應節氣將進入封藏的冬季，對於有關節舊傷者也是一個適合進補修復的時節。若能在此時善用黃耆、白朮等補氣藥，提升關節與週邊組織的含氧量，對於一些長年久疾的修復大有助益。

吳宛容建議，以百合蓮子粥為例，有關節舊傷的患者可適量加入肉桂，引火歸源，增強腎經氣血保養。

諮詢專家：中醫師 羅凱陽、中醫師 吳宛容

文 / 黃慧玫、圖 / 楊紹楚

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