輕鬆瘦身沒煩惱!減重必備這 3 種健康營養素

2019-03-07T17:54:28+08:002019-01-15|健康生活, 最新文章|

減重的念頭人人有,但大部分的人總是想的多、做的少,不是半途而廢就是不了了之。其實,減肥並不是一定要節食或瘋狂運動,只要飲食盡量以天然食物為佳,不但能嚐到食物原本的風味,還能吸收好的營養素。或者也可以試著從日常生活中補充一些營養素,即使懶的運動,身體也能有效代謝廢物!

減重就靠這3種法寶:益生菌、維生素、魚油

1. 益生菌

有越來越多的研究證實,腸道系統是調節人體免疫、神經與情緒的核心,若腸道菌叢的失衡,還可能會造成過敏、失眠、憂鬱、失智症、巴金森氏症。而結論顯示,腸道菌群也影響了熱量代謝,決定胖瘦,多食用益生菌能提升益菌的比例,益生菌減肥是有效果的。

儘管益生菌很重要,但不一定要做額外補充,假如真的考慮額外補充一點益生菌,也建議要避免只用一個品牌、單一或少數菌種,否則長期下來,腸道菌反而又會偏向某些菌株,對腸道反而不健康。

2. 維生素

刊登在《婦女健康期刊(Journal of Women’s Health)》的研究發現,與擁有足夠維生素D的人相比,維生素D不足的人更容易發胖。雖然不代表所有中、老年婦女的肥胖問題都是這個原因造成的,不過這次的研究發現將是未來研究維生素D濃度不足導致發胖的第一步,除了導致體重增加,缺乏維生素D也被證實與許多疾病有關,如骨質疏鬆、糖尿病、自體免疫疾病等。

事實上,從過去有關維生素與代謝作用的研究可發現,像是有研究指出,補充葉酸、B6跟B12,有助於體重的控制;而體內維生素極度缺乏的人,也被發現瘦身會很困難,而「補充維生素」並不只是吃維生素,而是飲食要整體做調整,若只單靠維生素是不能減重的。

3. 魚油

有些人在減肥時完全不吃油脂,清淡到了極點。除了認為油脂的熱量比較高,另一方面也害怕油脂攝取過多,會引起膽固醇及三酸甘油酯升高。但上述這些觀念其實已被近年來的營養學研究所推翻。各國的營養專家們反而不斷建議,每天的油脂攝取量應佔每日飲食熱量的30%,最重要的是:你吃進了什麼樣的油脂?

研究發現,魚油因富含有omega-3 脂肪酸 (主要是EPA跟DHA) ,具有促進脂肪代謝與肌肉生長的功能,也有非常好的抗發炎效果,可以改善因為肥胖造成的慢性發炎,同時它也具有部分降低食慾的效果,能減少減肥期間的飢餓感,甚至於還能壓抑人體對糖的慾望。

深海魚類如鮭魚、鱈魚、鯖魚等,都是很好的補充來源,也可以買市面上販售的魚油膠囊來補充。其他植物性食物、油脂如:酪梨、亞麻仁油等,也都富含植物性omega-3脂肪酸,是素食者的好選擇。

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黃玫霖/文

參考資料:婦女健康期刊(Journal of Women’s Health)
《 The Emerging Role of Vitamin D3 in Women’s Health》《The Role of Vitamin D Supplements in Women’s Health》