一個大飯糰「醣暈」睡到明天！改善飯後想睡４方法

大口吃進白米飯、柔軟香甜的麵包、冒著熱氣的傳統大飯糰總讓人感到幸福感滿滿。但吃完之後總昏昏欲睡、精神不濟，難以抵擋的睏意使得工作進度與效率岌岌可危？

吃飽為什麼這麼想睡！原來是「醣暈」在作怪！

網路上不時傳來「一個大飯糰是最好的安眠藥」等經驗談，往往引起許多人發自內心的深深贊同。飯後為什麼這麼想睡呢？一個常見原因來自大量碳水化合物入腹後的後座力，高升糖指數的精緻澱粉、碳水化合物使得血糖飆高，讓人昏昏欲睡。而飯後身體的副交感神經被活化，使得消化液分泌增加、促進腸胃蠕動，血液集中於腸胃，更使人精神渙散！

４方法使飯後不這麼想睡

• 以高纖維全穀雜糧類替代：
  以糙米、燕麥、藜麥、五穀米、蕎麥、薏仁、全麥麵條、全麥麵包、黑米、豆類及山藥等富含膳食纖維的全榖雜糧取代精緻澱粉，有助減緩血糖上升速度、平穩血糖，避免血糖快速波動造成飯後倦怠。
  
• 避免吃太飽、暴飲暴食
  一次吃得過多會使血液集中於腸胃道，加重副交感神經活化，容易出現飯後昏沉感。建議七分飽，讓身體消化更輕鬆。
  
• 均衡搭配蛋白質、纖維
  單吃精製澱粉或含糖食物，容易造成血糖快速上升與下降。搭配蛋白質與纖維，有助於延長飽足感並降低嗜睡情形。
  
• 避免高糖、高油飲食
  高糖甜點、含糖手搖使得血糖飆升，引起血糖與胰島素劇烈變化。高油飲食則是延緩胃排空，導致餐後高血糖狀態持續更久。

避免過量或過於油膩的餐點，選擇清淡、份量適中的飲食較不易想睡。餐後也可散步助促進消化並減少嗜睡感、多補充點水分讓腦袋更清晰。若檢查過每天飲食與作息，卻仍長期昏昏沉沉，建議就醫檢查以排除血糖代謝異常等潛在健康問題。

文章內容參考：美食當前怎能錯過 這三類飲食讓人飯後超想睡
圖/巫俊郡

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