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小吳昨天跟朋友聚餐的時候，因為太開心、喝酒喝得比平常多，突然感覺胃部一陣痛，而且痛到好像被人揍了一拳的那種感覺，朋友趕快拿了胃藥給他吃，可是完全沒有改善，讓他痛到直奔醫院，結果發現是急性胰臟炎，同時合併有膽管堵塞的問題。
以為是胃痛，結果是胰臟炎！
胰臟也是我們體內一個很重要的消化器官，位置在胃部的後面，所以當胰臟急性發炎感到疼痛的時候，會覺得好像是胃痛。不過胰臟炎的痛感跟一般的胃痛不同，是非常突然的痛，而且因為胰臟在後面，所以會有種背也在痛的感覺。
而胰臟急性發炎，最可能是2種原因，一種是膽結石卡住胰管，讓胰液沒辦法順利流到小腸，造成胰臟壓力過大而發炎；另一種則是高三酸甘油脂造成胰臟分解的負擔，讓細胞大量死亡而發炎，而在台灣，三酸甘油脂多半是來自過量飲酒、吃過甜造成，所以一下子喝太多酒、或是長期吃甜食，都有可能誘發胰臟炎。
不過大部分的急性胰臟炎只要解決原因，比如處理結石、戒酒戒甜，其實不會對胰臟造成永久的傷害，但如果沒有治療、讓胰臟持續發炎，最後有可能會變成HEHO君在《肛門莫名其妙好痛，一摸竟然是流膿的膿包！》寫到的膿瘍，最後可能引發蜂窩性組織炎，要在腹部開洞把膿引流出來，如果引發嚴重感染，甚至會死亡。
除了急性胰臟炎之外，更危險的是慢性胰臟炎，因為慢性胰臟炎除了可能是胰臟急性反覆發炎造成之外，也可能是基因突變，導致胰臟沒辦法製造分解酶，只要一喝酒、一吃油膩的食物就會發炎，也容易得到糖尿病、胰臟癌；所以如果常常在吃完東西時肚子痛，尤其是喝酒、吃油膩或是吃甜的時候會痛，建議儘早去做檢查。
怎麼處理胰臟炎？
要檢查胰臟炎，除了看腹痛的症狀之外，也會抽血，檢查血中的澱粉酶和胰臟酶濃度，如果高於正常值3倍以上就可能是胰臟發炎；另外，如果有必要，還會配合電腦斷層跟核磁共振的掃描，讓發炎的位置顯得更清楚，如果是因為腫瘤壓迫造成胰臟炎，也能及早發現腫瘤位置並進行處理。
另外，上述有提到胰臟炎可能是膽結石造成，而膽結石也會造成膽管發炎，所以膽管炎跟胰臟炎常常同時出現，而膽管炎除了會痛得要命之外，還會噁心、嘔吐、出現黃疸，同時會發覺自己的糞便變成灰白色，這時候請不要再拖下去，趕快去就醫。
基本上只要及早就醫，處理完胰臟炎發生的原因後，就可以回家休養，除了避吃酒精、甜食、油膩的食物之外，多補充營養對於身體的恢復是很好的，所以飲食不需要限制太多，算是不會有太大後遺症的疾病，但如果一拖再拖，變成嚴重疾病，那就得不償失了。
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圖、文／盧映慈