網紅吃泡麵一週減重1.3公斤!「泡麵減肥」行得通嗎?

2019-07-17T18:34:55+08:002019-07-18|營養衛教, 頭條, 最新文章, 熱門推薦, 健康新知|

近日,國內網紅HOOK挑戰了「一週只吃泡麵」,嘗試以各種口味的泡麵為主食,一週後竟然減少了1.3公斤。這不僅讓許多人懷疑,我們這麼努力運動都是做白工嗎?怎麼吃「垃圾食物」反而有減肥效果呢?

吃泡麵導致「高鈉」跟「營養不良」

「泡麵是否能夠減肥」這個議題可以分成幾個角度來看,首先,泡麵本身最大的問題是高鈉跟營養不足。

高鈉導致高血壓

根據國民健康署調查顯示,台灣18歲以上的民眾高血壓盛行率為24.1%,平均每4個人就有1人罹患高血壓,特別要注意的是,在台灣18-39歲年齡層顯示高血壓盛行率為4.7%,也就是說平均每21個人就有1人患有高血壓。

血壓殺手其中之一就是「高鈉」,它們的厲害就是殺人於無形之中,因為「吃喝」是人每天必須進行的事,以維持身體所需要的能量,但這些吃下肚的東西,你可能感覺不是很鹹,但並不代表它所含的鈉是低的。

我們攝取的鈉最主要來源是食鹽,食鹽中含有約40%的鈉,衛福部建議,成人每日鈉總攝取量不宜超過2,400毫克(鹽6公克),民眾可以看看自己食用的泡麵,如果連湯都喝掉,可能一小碗就超出當日建議攝取量了。(參考文章:《全台100萬人不知自己有高血壓 飲食3少2多免緊張》)

吃泡麵會營養不良 適量幫自己加個料

另外,營養不良也是長期吃泡麵的一個隱患。因為除了碳水化合物,泡麵幾乎沒有其他的營養,即使是高價位、含有肉類的泡麵,仍然缺乏人體需要的蛋白質、纖維素,長期這樣吃對身體沒有好處。

所以,如果一定要吃泡麵,也建議要適當給自己「加個料」,比如打個雞蛋、加一把青菜,都可以在解嘴饞的同時,兼顧健康。(參考文章:《泡麵方便又美味 但要如何才能吃的健康?》

體重機數字減少 就是瘦了嗎?

最後,一週減輕1.3公斤,到底算不算是減肥呢?其實有量體重的人都清楚,穿著不同衣服、是否先上廁所,都會讓體重測量數值有不小的差異。人體有60%是由液體組成的,因此水份的攝取便直接關乎了體重,像是一杯手搖杯下肚,馬上就會增加幾乎一公斤的重量。近期連日高溫,若是飲水不足,排汗太多也會有體重減輕的趨勢。所以,1公斤左右的體重落差,都可以算是誤差,並不會有太大的身體組成差異。

除此之外,雖然大部分人關注體型的方式是透過體重測量,但是體重只是所有身體組成的加總,對於同時有在訓練肌肉的人來說,不具太大的參考價值。

更準確的方式是測量inBody身體組成,可以精準的分析出你體內的成分變化。如果減輕的1.3公斤全部是體脂肪,那麼確實是變「瘦」了,但如果減輕的更多是肌肉,就有些不妙,因為肌肉是人體運動的重要部份,許多人在更年期後發現有肌少症,很可能導致像是跌倒、虛弱的問題,因此也不要一味追求體重數值降低,而要考慮到底減掉的是肌肉還是脂肪。(參考:《不知不覺就肌肉流失 用「過馬路」來檢查自己有沒有肌少症!》

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文/林以璿 圖/何宜庭

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