放大字體
縮小字體
妳是那種平常好幾天上不出來，但一緊張就想要往廁所衝的人嗎？根據統計指出，年輕女性是「腸躁症」的最高好發族群，醫師指出，這跟女性喜歡吃下午茶有莫大的關係，因此不妨調整下午茶的內容，就可以有效改善腸躁症的症狀。
董氏基金會2018年針對上班族下午茶調查指出，20-39歲女性中，有79%習慣以吃下午茶來提振精神，而下午茶與三餐相比，更常會選擇高油高糖食物，如：蛋糕、餅乾、甜點、含糖飲料、中式點心、油炸食物…等。
「但是，高油高糖食物與腸躁症罹患率呈正相關，也會降低腸道微生物多樣性、提升發炎反應，經由腦腸軸傳遞至大腦接收後啟動免疫系統與神經抗壓機制，造成焦慮、憂鬱、易感到壓力等，」台北榮民總醫院內視鏡診斷與治療中心消化內科醫師王彥博指出，精製糖也易使血糖在短時間內大幅波動，加劇負面情緒起伏，造成壓力感倍增。目前都市生活的高度壓力深深影響著居民的心理健康，壓力上升也會增加腸躁症的患病率。
上班族吃下午茶舒壓 營養師：不如用下午茶改善腸燥問題！
董氏基金會營養師莫雅淳建議，既然習慣吃下午茶，不如用這段時間將一天的所需膳食纖維補足。她建議腸躁症患者，盡量選擇富含膳食纖維、維生素C、酵素的水果取代高油高糖點心。
分析年輕女性不吃水果的原因，近七成(67%)是覺得處理水果很麻煩，莫雅淳建議可選擇不用處理、或處理較方便的水果；另外也有超過三成(33%)是因外食沒有提供，莫雅淳建議可事先幫自己準備水果盒，前一天先切好，也不必擔心水果切好放隔夜營養會流失，因研究顯示只要在處理過後存放在冷藏庫中，營養素流失是有限的。
「低腹敏」蔬果 降低腸道躁動的可能性
不過，食物中特定類型的碳水化合物-FOODMAPs（腹敏）可能是造成腸胃道敏感關鍵，攝取過多就會誘發腸燥症，建議可以選擇高膳食纖維和低腹敏蔬果，包括木瓜、柑橘類、奇異果、檸檬、葡萄柚、草莓、番茄、百香果、火龍果、鳳梨、香瓜、哈密瓜、蔓越梅、藍莓、覆盆子等。
莫雅淳提醒，日常應攝取至少3份蔬果、2份水果，盡量選擇富含膳食纖維、維生素C的蔬果取代高油高糖點心，尤其是水溶性膳食纖維有助穩定血糖和情緒，維生素C可調節代謝和血清素合成，有助減緩疲勞，水果酵素和植化素也有助食物消化吸收和抗氧化，可調節免疫，維護腸道健康。
延伸閱讀：
文／林以璿 圖／何宜庭