8大錯誤減肥法反而越減越胖!名醫邱正宏:吃得對才會瘦

2019-08-30T15:49:51+08:002019-08-30|醫生說, 最新文章, 健康新知|

很多人認為減肥的飲食控制,就是「少吃、少吃、少吃」,結果肥沒減成,還讓自己更不健康。景升診所醫師邱正宏認為,只要吃得對,其實靠吃也可以輕鬆變瘦。

飲食控制不只是「不能吃」,還要吃得好!

邱正宏是減肥名醫,但他自己也有「胖胖」的過去,發現「三餐不固定」這件事讓他體重不斷上升,後來好不容易把飲食習慣調整回來,才慢慢瘦下來。但他也同時發現,網路上雖然一直相傳許多能迅速瘦身的偏方,但台灣人並沒有變瘦,反而每年不斷增加新的肥胖人口。

根據國民健康署調查顯示,2018年台灣成人過重以及肥胖比例突破4成5,已經將近一半,成長速度非常快、非常嚇人;再加上調查也顯示,台灣人普遍不愛運動,生活壓力大且喜歡外食,形成一種「致胖環境」。

8大錯誤減肥法能改成8大良好減肥法

一、不吃早餐改成「早餐一定要吃、固定時間吃」

很多人因為一早起來匆匆忙忙,又想要減肥,乾脆就不吃早餐。但邱正宏說,三餐都要固定時間吃,尤其是早餐,餓了一個晚上的肚子沒有獲得能量補充,反而會降低基礎代謝率,讓身體開始堆積脂肪;中午吃下去的熱量更多。

二、不攝取油脂改成「攝取優良的不飽和脂肪」

雖然很多人會因為怕胖避開油脂,但其實油脂是身體很好的潤滑劑,油脂吃太少反而會讓人腸胃蠕動變慢,造成便秘,身體的一些內分泌也會失調,讓整個人看起來水腫水腫;建議可以多吃優良的不飽和脂肪,像是富含Omega3的亞麻籽油、堅果、魚,既不會囤積太多脂肪,也能補充到營養。

三、不吃澱粉改成「少吃澱粉、少吃精緻糖」

不吃澱粉或只吃水果餐,其實會因為身體缺乏優質的碳水化合物,讓血糖波動很快,也會特別容易餓。雖然有許多生酮飲食、低碳水飲食都強調少吃澱粉,但都是比較短暫的作法,也不是完全不吃;長期來看,適量的補充澱粉還是很重要的,可以少吃,並改吃糙米、根莖類等非精緻糖,但不能不吃。

四、晚上6點後不進食改成「晚上吃少一點」

除非是晚餐比較早吃,否則不吃晚餐,中午到隔天早上這麼長的時間,因為身體的飢餓感增加,同時會影響到睡眠品質,本來應該在睡夢中分泌的瘦體素就會減少。一開始可能會覺得減肥有效,但很快就會停滯,甚至體重反彈,如果擔心太晚吃飯會囤積熱量,盡量早點吃,或是減少吃的份量。

五、自己計算熱量減肥改成「計算優質食物減肥」

想像一下,一樣都是500大卡,一碗泡麵跟一份輕食便當,誰比較能夠瘦下來?人體並不是「工廠」,可以透過加加減減得出一個答案,計算熱量的確有幫助,但更重要的是吃對正確的食物,基本上,「原形食物、沒有加工過的食物」是最好的,也不會因為算錯而營養不均。

六、少量多餐改成「少量少餐」

少量多餐會因為不斷進食,讓血糖一直維持在高點,導致血糖轉成脂肪,或是變成三酸甘油脂堆積在內臟,看起來好像都只有吃一點點,其實對身體更不好。建議一天就是吃三餐,而且固定時間吃,其他時間再餓都不要吃喝,而且只要三餐有吃到身體所需的熱量跟營養就好,也不能吃太多。

七、只吃水果減肥改成「少吃水果、多吃蔬菜」

這個概念跟不吃澱粉是一樣的,但水果的果糖含量非常高,反而容易讓血糖堆積成脂肪,想要瘦,其實要少吃水果、多吃蔬菜。

八、酵素減肥改成「健康飲食減肥」

事實上酵素只能改善便秘,覺得體重減輕是因為腸子裡堆積太多糞便,真正的脂肪事實上都沒有減少。與其用酵素減肥,不如改成上面的健康飲食法,更能夠順利的瘦下來。

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文/盧映慈 圖/何宜庭