缺鐵貧血怎麼辦?補血食物排行榜告訴你

2019-10-07T17:59:01+08:002019-10-07|圖解健康|

說到貧血應該有不少人也會想到缺鐵吧!為什麼我們會把「缺鐵」跟「貧血」聯想在一起,那是因為血紅素就是由大量鐵質組成的一種蛋白,如果缺少鐵質,等於身體沒辦法製造足夠的血量,當然就會「貧血」。

而缺鐵性貧血是最常見的貧血類型,高危險族群有

  • 孕婦
  • 3歲以下嬰幼兒
  • 吃素者
  • 減肥節食者
  • 年長者

尤其女性更容易得缺鐵性貧血,因為體內儲存的鐵質,會因為每次的生理期而流失。身體如果缺鐵, 可能會有臉色蒼白、容易疲勞、頭暈、腸胃不適等症狀。

雖然缺鐵性貧血並不會致命,但長期缺鐵也有可能會變笨喔!書田診所家醫科主任醫師 何一成說「因為當大腦缺血、缺氧,認知功能也會失調,甚至會出現失智的症狀,如果沒有適當補充鐵質,可能就會造成永久性的大腦損傷,也就是這個『變笨』回不去了。」那缺鐵性貧血該怎麼補呢?以下就來告訴你補血食物的排行榜。

補鐵補血排行榜

《動物性來源》每100克的鐵含量

  • 牛肉 – 2.8克
  • 豬血 – 8.7克
  • 牡蠣 – 12.0克
  • 豬肝 – 17.9克
  • 蜆 – 28.0克

《植物性來源》每100克的鐵含量

  • 黑木耳-5.5克
  • 黑豆-7.2克
  • 白芝麻-14.1克
  • 豆腐皮-16.5克
  • 黑芝麻-22.7克

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文、圖/艾蜜莉