水垢會導致腎結石嗎？顏宗海醫師：不會，但會喝下病菌

大家對於水垢一定都不陌生，只要久沒有洗水壺，就會在內部結出一圈白白的水垢，用力刷也洗不掉，也傳出「水垢喝多會長腎結石」的傳言。不過長庚醫院毒物科主任顏宗海說，水垢是不會長結石的，但如果一直不清洗，水垢還是有可能藏病菌的。

水垢會腎結石嗎？

大家都知道「水垢」是來自水中的礦物質沈澱，尤其是碳酸鈣，所以外表看起來白白的，而且只要沾附到水壺上就很難洗掉。不過也因為聽到了「鈣」這個名詞，讓人擔心水垢喝多了會不會造成腎結石，顏宗海笑說，「真的不太可能！」

根據《自來水水質標準》，台灣自來水的碳酸鈣含量必須在300mg/L以下，等於一公升的水裡面只有300毫克的碳酸鈣。而事實上，因為水質經過層層過濾，各地區每公升平均含有的碳酸鈣量，大約只有100毫克左右。

顏宗海說，人一天標準是喝2~3公升的水，以台灣的水質標準，頂多會喝到300、400毫克的碳酸鈣，根本連一天的鈣攝取量1000毫克都達不到，基本上很難形成結石。「而且腎結石會出現，一個很重要的原因是鈉離子過多，反而多喝水可以帶走身體過多的鈉。」

而世界衛生組織（WHO）的水質標準中也寫到，因為水中的碳酸鈣對人體沒有什麼影響，所以水質標準中不需要訂定上限；顏宗海也說，所謂的「硬水」、「軟水」，其實只是口感上的差異而已，歐洲的水質一般都是比台灣硬2~3倍以上，洗頭髮會覺得頭髮變得特別乾澀，但也沒有針對碳酸鈣設定標準。

但水垢還是有可能藏污納垢！

雖然水垢不會造成腎結石，但水垢堆積，也會讓水壺原本光滑的表面，變得坑坑巴巴、有很多死角洗不到，而這些死角就很容易讓病菌滋生，也容易損壞水壺的壽命。像是不鏽鋼的水壺內部，雖然不容易生鏽，但卻容易產生細菌，如果一段時間沒有使用，一定要讓水壺煮沸，或是用紫外線烘乾殺菌才能再啟用。

所以顏宗海說，他建議水壺還是要定期清洗，大約2星期到1個月左右洗一次，洗的時候可以用酸性的檸檬汁，或是檸檬酸等浸泡之後清洗，不要用菜瓜布或是比較粗糙的抹布去刷洗，因為刮傷不鏽鋼表面，就代表不鏽鋼失去功效，會開始生鏽、發黴，反而對身體不好。

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文／盧映慈 圖／何宜庭